Pesto med persilja och jordnötter, en explosion av smaker

rösta nu
Side dish
mycket lätt
5 min
198 Kcal

I familjen av originella pastasåser... Pesto med persilja och jordnötter! Och ja, du behöver inte använda basilika för att göra en läcker pesto med superfräscha toner som skiljer sig från den traditionella peston, där pinjenötterna har bytts ut mot krispiga jordnötter! En sås som inte behöver kokas och som passar perfekt till pastarätter, smörgåsar eller till exempel bruschetta! :-)

Ingredienser

4

Material

  • 1 hackare

Beredning

  • Pesto med persilja och jordnötter, en explosion av smaker - Beredning steg 1Tvätta och ta bort bladen från persiljan. Skala vitlöksklyftan.
  • Pesto med persilja och jordnötter, en explosion av smaker - Beredning steg 2Lägg persiljan i en hackare och tillsätt sedan parmesan, jordnötter, vitlöksklyfta, olivolja, salt och peppar.
  • Pesto med persilja och jordnötter, en explosion av smaker - Beredning steg 3Mixa tills den är slät.
  • Pesto med persilja och jordnötter, en explosion av smaker - Beredning steg 4Och nu är din pesto klar! Perfekt att breda på rostat bröd eller servera till pasta.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör denna pesto unik jämfört med traditionell pesto?

Denna pesto använder persilja istället för basilika och jordnötter istället för pinjenötter, vilket ger en fräsch och krispig smak.
Ja, du kan experimentera med andra nötter som valnötter eller mandlar för att skapa olika smaker.
Pesto kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, men för bästa smak rekommenderas att använda den inom tre dagar.
Ja, du kan använda en mortel eller en stavmixer för att göra pesto om du inte har en hackare.
Den passar utmärkt till pasta, smörgåsar, bruschetta eller som en dipp till grönsaker.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 198Kcal
  • Carbo: 2.2g
  • Sammanlagt fett: 18.5g
  • Mättat fett: 3.9g
  • Proteiner: 5g
  • Fibrer: 1g
  • Socker: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (39g)

Matlagningsutrustning

Mixer

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: