Röd pestosås

rösta nu
Side dish
mycket lätt
5 min
325 Kcal

Du känner säkert redan till pesto! Men har du någon gång smakat röd pesto? Det är en superenkel och snabb sås som passar perfekt till pasta. Allt du behöver göra är att utgå från receptet på klassisk grön pesto och tillsätta confiterade tomater. Det finns inget bättre sätt att enkelt ge dina rätter mer smak ;-)

Ingredienser

3

Material

  • 1 matberedare

Beredning

  • Röd pestosås - Beredning steg 1Lägg de confiterade tomaterna, basilikan, vitlöksklyftan, pecorinon, pinjenötterna och olivoljan i en matberedare. Mixa till en jämn konsistens.
  • Röd pestosås - Beredning steg 2Om konsistensen är för kompakt, tillsätt mer olivolja.
  • Röd pestosås - Beredning steg 3Njut av denna sås med pasta!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är skillnaden mellan röd pesto och grön pesto?

Röd pesto innehåller confiterade tomater utöver de klassiska ingredienserna, vilket ger den en mildare och sötare smak än traditionell grön pesto.
Ja, du kan byta ut pinjenötterna mot cashewnötter eller mandlar för att variera smaken och konsistensen på din röda pesto.
Ja, du kan förvara röd pesto i kylskåpet i en lufttät behållare i ungefär en vecka, men den smakar bäst färsk.
Röd pesto passar perfekt till pasta, men kan också användas som pålägg på bröd eller som sås till grillat kött.
Ja, för en vegansk version byter du ut pecorinon mot ett växtbaserat alternativ eller näringsjäst för en liknande smak utan animaliska produkter.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 325Kcal
  • Carbo: 15.6g
  • Sammanlagt fett: 23.9g
  • Mättat fett: 4.2g
  • Proteiner: 9g
  • Fibrer: 5.1g
  • Socker: 12.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (70g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: