Flingbar med puffat ris och jordnötter

Ingredienser

• 150 g puffat ris (eller långt ris om du vill göra det hemlagat)
• 80 g jordnötssmör
• 100 g honung
• 1 tsk vanilj
• salt
• 100 g choklad

Material

• individuella formar som t.ex. pinnar eller en liten rektangulär form.

Beredning

• Först ska vi förbereda det puffade riset (om du har köpt puffat ris går du direkt till steg 3).
  
  Allt vi behöver är 1 non-stick stekpanna. Sätt den på hög värme, och när pannan är helt varm, lägg i en handfull ris (som täcker pannans yta).
  
  Det finns ett knep för att riset ska blåsa upp och inte brännas är att flytta pannan över värmen utan att stanna, utan att lyfta den så att den inte förlorar värme (låt den stå stilla i 2 sekunder, flytta den, låt den stå igen utan att flytta den och skaka den).
• Riset kommer på några sekunder att puffa upp och låta som popcorn men utan att poppa. När de är puffade och lite rostade, häll upp i en skål snabbt innan de bränns.
  Fortsätt på samma sätt med resten av riset.
  
• Smält chokladen och täck botten på miniformarna (om du inte har en miniform kan du använda en rektangulär form och sedan skära ut portioner i slutet av processen, så att du får stänger med den bredd du vill ha).
  Ställ in i kylskåp i 5 minuter så att chokladen stelnar.
• Lägg under tiden jordnötssmöret + honung + vanilj i en skål och värm i 40 sekunder i mikrovågsugnen.
  
• Häll beredningen över det puffade riset + salt. Blanda väl.
• Ta ut formarna med den härdade chokladen och häll risblandningen i varje hål. Tryck till med en sked för att jämna till ytan.
  
• Låt stå i kylskåp i 1 timme. Ta fram formen och njut!

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept