Hur man gör vitt ris

Name: Hur man gör vitt ris
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 120 g långkornigt ris; 240 ml vatten; 1 vitlöksklyfta; 1/2 liten lök; Salt efter smak; Olja

Side dish

mycket lätt

25 min

266 Kcal

Idag vill vi visa dig hur du tillagar ett utsökt vitt ris smaksatt med vitlök och lök. Det här receptet är perfekt som tillbehör till dina huvudmåltider eller som bas för dina favoritproteiner. Det bästa av allt är att det är mycket enkelt att göra och på bara några få steg får du ett mjukt och väldoftande ris som förhöjer smaken på alla rätter. Följ steg-för-steg-receptet som förklaras i detalj här ↓

Ingredienser

120 g långkornigt ris
240 ml vatten
1 vitlöksklyfta
1/2 liten lök
Salt efter smak
Olja

Material

Kastrull med lock

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid10 min

Tillsätt lite olja i en kastrull. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och stek på medelvärme tills båda ingredienserna är lätt brynta.
Häll i riset och blanda tills kornen blir nästan genomskinliga.
Tillsätt 2 koppar vatten i pannan och krydda med salt efter smak (vanligtvis 1/2 tesked räcker). Blanda väl och vrid upp värmen till hög. Vänta tills blandningen kokar.
När det kokar, sänk värmen till låg och täck över kastrullen. Låt riset sjuda i 10-15 minuter, eller tills allt vatten har absorberats.
När riset är klart, ta bort det från värmen och låt det stå övertäckt i ca 5 minuter. Separera kornen med en gaffel före servering. Detta gör riset lösare.
Klart!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Kan jag använda en annan sorts ris till det här receptet?

Ja, du kan använda fullkornsris, jasminris, basmatiris eller andra sorters ris. Tänk dock på att koktiden och mängden vatten kan variera beroende på rissort.

Hur vet jag om riset är färdigkokt?

Riset är färdigkokt när kornen är mjuka och allt vatten har absorberats. Om riset fortfarande är hårt eller knaprigt, eller om det finns för mycket vatten kvar i kastrullen, kan du behöva justera koktiden eller förhållandet mellan ris och vatten.

Hur förvarar jag överblivet vitt ris?

Förvara överblivet vitt ris i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3–4 dagar. Värm det i en kastrull med lite vatten eller buljong på medel-låg värme tills det är varmt och mjukt. Du kan också värma det i mikrovågsugnen med lite vatten och ett lock eller plastfolie över.