Hur gör man ris med kokosmjölk?

Side dish
mycket lätt
23 min
362 Kcal

Om du älskar kokos kommer du att älska det här receptet på ris med kokosmjölk eftersom det är en enkel och mycket elegant sidorätt. Det är vitt och väldoftande och passar perfekt till fisk , räkor , kyckling och grönsaker. Traditionellt gör vi ris med kokosmjölk på festliga dagar som påsk eller nyårsafton, men avstå inte från det. Det passar utmärkt under alla årstider. Kolla in våra steg nedan och låt oss veta vad du tycker.

Ingredienser

2

Material

  • Panna med lock

Beredning

Förberedelsetid1 min
Väntetid10 min
Koktid12 min
  • Hur gör man ris med kokosmjölk? - Beredning steg 1Hacka löken och vitlöken.
  • Hur gör man ris med kokosmjölk? - Beredning steg 2Tillsätt lite olja i en panna och låt dem fräsa på medelhög värme. Tillsätt riset, blanda och låt stå i ca 2 minuter.
  • Hur gör man ris med kokosmjölk? - Beredning steg 3Tillsätt det varma vattnet och saltet. Sänk värmen och låt sjuda i ca 5 minuter.
  • Hur gör man ris med kokosmjölk? - Beredning steg 4När riset nästan är torrt, tillsätt kokosmjölken och blanda. Låt stå i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen. Täck över och låt stå i 10 minuter.
  • Hur gör man ris med kokosmjölk? - Beredning steg 5Om riset klibbar ihop lite kan du bryta upp det försiktigt med en gaffel. Nu är det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom perfekt ris med kokosmjölk?

Hemligheten ligger i att låta riset sjuda långsamt och tillsätta kokosmjölken i slutet för att bevara dess smak och krämighet.
Ja, du kan använda mandelmjölk eller sojamjölk, men smaken kommer att förändras.
Det passar utmärkt med fisk, räkor, kyckling och grönsaker, vilket gör det till en mångsidig sidorätt.
Du kan tillsätta kryddor som ingefära eller citrongräs för att ge riset en extra smakdimension.
Ja, du kan förbereda riset och värma upp det senare, men se till att förvara det i en lufttät behållare för att behålla smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 362Kcal
  • Carbo: 51.2g
  • Sammanlagt fett: 14.5g
  • Mättat fett: 8.5g
  • Proteiner: 6.3g
  • Fibrer: 1.7g
  • Socker: 1.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (191g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta