Så kokar du thailändskt ris

rösta nu
Så kokar du thailändskt ris
Huvudrätt
Mycket lätt
25 min
232 Kcal

Thailändskt ris, basmatiris och vitt ris … Att koka ris kan ibland kännas riktigt knepigt! Här delar vi med oss av våra bästa tips för att få till perfekt thailändskt ris – ett gott tillbehör till kött-, fisk- och grönsaksrätter.

Ingredienser

4

Redskap

  • Kastrull

Tillagning

Förberedelsetid5 min
Tillagningstid20 min
  • Börja med att skölja riset i en stor skål med kallt vatten. Gnugga det mellan händerna tills vattnet blir grumligt.
  • Upprepa sköljningen så många gånger som behövs, tills vattnet blir klart.
  • Koka upp vatten i en stor kastrull.
  • När vattnet kokar lägger du i riset. Sänk värmen till låg värme, lägg på locket och låt riset sjuda i 15 minuter.
  • Stäng sedan av värmen och låt riset stå och ånga färdigt i 5 minuter.
    Nu är ditt thailändska ris klart att servera!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är skillnaden mellan thailändskt ris och basmatiris?

Basmatiris har en nötig smak och passar bra till rätter med sås. Thailändskt ris har däremot en tydlig jasminarom och passar utmärkt till exotiska rätter eller exempelvis kantonesiskt ris.
Du kan laga stekt ris, en rissallad, kantonesiskt ris eller en snabb risotto!
Om riset blir för klibbigt eller mosigt kan du hälla en liten skvätt kallt vatten över det medan det fortfarande ligger i en sil eller ett durkslag. Lossa sedan försiktigt riskornen med fingrarna.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 232Kcal
  • Kolhydrater: 51g
  • Totalt fett: 0.7g
  • Mättat fett: 0.1g
  • Proteiner: 5.3g
  • Fibrer: 1.3g
  • Socker: 0.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration per portion (166g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Min fru som är från Thailand tvättar riset men sedan använder hon riskokare för att koka riset. Resultatet blir perfekt. Anser du att kastrull är ett bättre alternativ? Mvh Alf.

Riskokare är toppen för perfekt ris utan krångel, särskilt för thailändskt ris. Kastrull funkar också bra men kräver mer uppmärksamhet. Om din fru får perfekt resultat, fortsätt gärna med riskokaren!

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: