Potatismos med persilja, det perfekta tillbehöret!

Side dish
mycket lätt
40 min
333 Kcal

Planerar du att servera ångad potatis till dina gäster som tillbehör till köttet eller fisken? Lite väl klassiskt, tycker du inte? Behåll "ångningssteget" men baka potatisen i ugnen efter att ha kombinerat den med en persiljesås för att ge den lite färg och, framför allt, smak ;-) Vi förklarar nedan ↓

Ingredienser

3

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
  • Skala potatisen, halvera den på längden och ångkoka den i 20 minuter.
    Blanda under tiden ihop de övriga ingredienserna.
  • Förvärm ugnen till 200°C.
    När de är färdigkokta lägger du dem på en bakplåtspappersklädd plåt och mosar dem lätt med en potatismosare eller gaffel.
  • Använd en tesked och skeda lite av persiljeblandningen på varje potatis.
    Tillaga i 15 minuter.
    Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom perfekt potatismos?

Hemligheten ligger i att ångkoka potatisen först för att behålla fukten och sedan baka dem med en smakrik persiljesås för extra smak.
Ja, du kan experimentera med andra örter som gräslök eller basilika för att ge potatismoset en ny smakdimension.
Du kan förbereda potatismoset upp till en timme innan servering och hålla det varmt i ugnen på låg temperatur.
Det passar utmärkt med kött, fisk eller som en del av en vegetariskt måltid, särskilt med grillade grönsaker.
Ja, ersätt smöret med veganskt margarin eller olivolja för att göra det helt veganskt.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 333Kcal
  • Carbo: 50.3g
  • Sammanlagt fett: 11.1g
  • Mättat fett: 7.2g
  • Proteiner: 5.9g
  • Fibrer: 4.4g
  • Socker: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (264g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster