Eftermiddagste i Bridgerton-stil? Dessa 20 desserter är ren ätbar lyx
Bridgerton-universumet har alltid förtrollat fansen, inte bara med sina kärleksintriger och bländande kostymer, utan också med hur mat och dryck skildras i seriens mest minnesvärda scener.
Föreställ dig bord fulla av utsökta sötsaker, väldoftande teer och desserter som är lika vackra som goda. Med en estetik som för tankarna till den engelska regenttidens epok bjuder seriens societet på tårtor i flera lager, delikata éclairer, karamelliserad tarte tatin och andra läckerheter som ser ut att komma direkt från en aristokratisk salong.
I det här specialurvalet har vi samlat de mest charmiga och aptitretande desserterna som passar Bridgertons anda, perfekta för ett elegant afternoon tea, en temafest eller helt enkelt för att förvandla en vanlig dessert till något som hör hemma i ett skyltfönster. Från krispiga texturer till silkeslena krämer bjuder varje recept på en touch av romantik, tradition och njutning som för tankarna till seriens glamour. Förbered ingredienserna och låt dig förföras av smaker som lever upp till charmen hos Netflix mest omtalade ”ton”.
1) Lagerkaka - desserten som imponerar
Tårtan i flera lager är en klassiker på aristokratiska fester och kombinerar generösa lager av kaka och kräm med en imponerande presentation som passar perfekt för att göra intryck på en bankett.
Vi ger dig ett riktigt läckert recept! Perfekt för att få ut det mesta av jordgubbssäsongen. En tårta gjord på fluffiga sockerkaksbottnar och fylld med en mycket mjuk mascarponekräm. Om du gillar jordgubbar kommer du att älska den :)
2. Pavlova med röda frukter - lätt, krispig och förtrollande
Krispig skorpa på utsidan, mjuk insida och en topping av vispad grädde med färsk frukt: pavlova är en riktig uppvisning i texturer och färger.
Har du några äggvitor över från en tidigare tillagning i kylen? Använd dem till att göra en maräng! Och om du vill ha en ännu mer njutbar dessert, lägg till lite vispgrädde och några frukter så har du en fantastisk Pavlova! När det gäller historien...
3. Éclairs (bombe) - klassisk fransk konditorivaror
Franska små bakverk som passar utmärkt till afternoon tea.
Idag ger vi oss på ett berömt franskt bakverk: chokladéclairer! Här får du ett recept som förklaras steg för steg, både i text med bilder och i en video. Följ med när vi gör chouxdeg, chokladkräm och glasyr – de tre oumbärliga delarna i en éclair. Nu...
4. Frukt Tarte Tatin - karamelliserad charm
Karamelliserat äpple eller päron som vänts upp och ner. Lyxigt och klassiskt.
Vi ger dig ett riktigt läckert recept! Perfekt för att få ut det mesta av jordgubbssäsongen. En tårta gjord på fluffiga sockerkaksbottnar och fylld med en mycket mjuk mascarponekräm. Om du gillar jordgubbar kommer du att älska den :)
5. Panna cotta med fruktkompott - len och elegant
Delikat och elegant konsistens, perfekt för servering i glas.
Pannacotta är en mycket enkel dessert att tillaga som passar utmärkt vid alla tillfällen: en fräsch och enkel dessert till vardagslunchen, men också en raffinerad dessert att servera som avslutning på en festmåltid. Det är enkelt att göra...
6. Brödpudding med sultanrussin - tröst med tradition
En tröstande dessert som var typisk för gamla tiders banketter.
Har du gammalt bröd i brödkorgen? Släng det inte! Använd det i den här enkla, klimatsmarta brödpuddingen. Med bara fem ingredienser får du en härligt len dessert som hela familjen kommer att älska!
7. Crème brûlée - knaprig skorpa, silkeslen insida
Silkeslen kräm med ett lager bränt socker: aristokratiskt och utsökt.
8. Charlottefrukt - elegans i söt form
Mousse eller grädde inlindad i brödskivor eller kex, mycket sofistikerat.
När jordgubbarna börjar dyka upp finns det inget bättre än en härlig dessert som låter dem stå i centrum! Ta fram savoiardikexen – det är dags att göra en jordgubbscharlotte!
Efter den klassiska jordgubbscharlotten är det dags för päroncharlotte! Byt ut jordgubbarna mot päron och få en lika läcker dessert ;-) En drömdessert med mjuka boudoirkex, len grädde och saftiga päron som bjuder på en utsökt smakupplevelse. Vår...
9. Brownies med belgisk choklad - intensitet i varje tugga
Med sin täta konsistens och djupa smak ger brownies med belgisk choklad eftermiddagsteet en intensiv ton och balanserar sötma och elegans, precis som på de mest förfinade tillställningarna i Bridgerton-serien.
10. Scones - klassiskt brittiskt te
Scones serveras med grädde och sylt och är en ikon för brittiskt afternoon tea. De är enkla, delikata och eleganta och förvandlar vilket bord som helst till en stund värdig den finaste societeten.
Vi älskar klassiska scones från Storbritannien, men den här versionen med chokladbitar får oss att smälta av njutning! De är enkla att baka och blir härligt mjuka – vi kan försäkra dig om att du inte heller kommer att kunna motstå dem ;-) Här visar vi...
"It's tea time, my dear!" Bjud på citron-scones till teet eller kaffet och känn dig som drottningen av England. De här tjocka och mjuka småbröden är mycket populära i Storbritannien. Njut av dem som de är eller servera dem med sylt. Här visar vi steg...
11. Chokladmousse - lätthet med intensitet
Chokladmousse är en lätt, krämig och oemotståndligt fyllig dessert som övertygar med sin kontrast mellan mjukhet och intensitet. Perfekt för att avsluta en måltid med klass.
Tänk om vi berättade att vi blev förälskade i den här chokladmoussen ? Och att det kanske är den bästa chokladmousse vi någonsin har ätit! :) Den är otroligt enkel att göra, lätt och len, och alldeles underbart god... Mycket få ingredienser och...
12. Handgjorda geléer - en delikatess som går hand i hand
Serveras med kex eller petit fours.
Älskar du aprikoser? Varför inte göra sylt av dem så att du kan njuta av smaken året runt! De små, orangefärgade och lätt syrliga frukterna väcker smaklökarna på ett härligt sätt :-) Det här enkla receptet kräver bara 3 ingredienser! Tänk så härligt...
Ta vara på säsongens frukt och gör härlig hemgjord sylt! I dag bjuder vi på ett enkelt och lättlagat recept på plommonsylt. Med bara tre ingredienser kan du följa receptet steg för steg. En perfekt start på morgonen :-)
13. Franska chouquettes - sötma i miniatyr
Chouquettes är små och luftiga, täckta av pärlsocker. De är en klassiker inom fransk konditorkonst och förtrollar med sitt delikata utseende och sin subtila smak – perfekta till en god kopp te.
Chouquettes! För dig som undrar: de görs av samma deg som profiteroles. Men den här gången fylls de inte, utan toppas med pärlsocker. Ett läckert tilltugg till eftermiddagskaffet :)
14. Sorbet med röd frukt - lätt, uppfriskande och livfull
Lätt och uppfriskande efter en tung festmåltid.
Njut av glass utan glassmaskin och utan mjölkprodukter tack vare den här nice creamen :-) Idén är enkel: frys in bananer och använd dem som bas till framtida glass. Här behöver du bara mixa dem med några röda bär, så är desserten eller mellanmålet...
15. Fruktpaj - skönhet som skiner på bordet
Med färsk frukt på toppen och en naturlig glans är fruktpajen en dessert som först charmar ögat – perfekt för att imponera på gäster med elegans och lätthet.
Fikon ... den saftiga lilla frukten med kärnor som knastrar mellan tänderna ... :-) Vi älskar dem som sylt, i kakor och framför allt i paj! Följ vårt recept steg för steg och kombinera mördeg, mandelkräm och fina färska fikon till en härligt fruktig...
Ibland tvekar man mellan två desserter ... och känner sig lite kluven. Men vänta, fikon och vindruvor är ju frukter som hör september till, eller hur? Varför inte göra verklighet av uttrycket och baka en paj? Överraska dina gäster och fresta alla...
16. Vaniljkrämstårta med frukt - en enkelhet som smälter i munnen
Med sin lätta botten och lena fyllning visar den här klassiska tårtan att även milda smaker kan vara minnesvärda. Perfekt för den som vill ha något sött med en sofistikerad touch.
Mirella Mendonça
Kommentarer