Ostbollar för aperitifer
rösta nu
Letar du efter en aptitretare som är en förändring från chips? Dessa ostbollar är klara på bara några minuter och blir alltid en hit. De är gjorda av ricotta och parmesan, är fräscha, smälter i munnen och kan anpassas i det oändliga: rulla dem i paprika, färska örter, frön eller till och med krossade valnötter, som du vill. Servera dem med en liten kringla som spett: en garanterad wow-effekt på bordet! Och dessutom kan de förberedas i förväg. Perfekt för en festlig aperitif ;)
Ingredienser
12
För dekoration:
Beredning
Förberedelsetid10 min
Väntetid30 min
Blanda samman ricotta och parmesan. Smaka av med peppar och oregano.
Ställ in i kylskåpet i minst 30 minuter.
Forma till bollar: här använde jag 1 matsked av blandningen för att göra en boll.
Rulla bollarna i valfri fyllning. Paprika, till exempel.
Ett annat exempel: färska basilikablad. Lägg basilikabladen i ett glas eller en skål och klipp i små bitar med hjälp av en sax. Lägg bollen i behållaren och skaka för att rulla bollen i blandningen och belägga den.
Stick in pretzels i formen och lägg upp på ett vackert fat. Redo för aperitifen :-)
FAQ ❓
Hur ska ostbollar förvaras efter tillagning?
Vi rekommenderar att du förvarar dem i en lufttät behållare i kylskåpet så att de håller sig fräscha i upp till 3 dagar.
Kan man använda en annan ost istället för ricotta?
Ja, du kan använda vanlig eller smaksatt fromage frais.
Kan köttbullarna förberedas i förväg?
Ja, du kan förbereda köttbullarna i förväg och förvara dem i kylen i upp till 24 timmar före servering.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera smaken?
Du kan lägga till färska örter som persilja eller timjan, eller till och med kryddor som kummin för att ge dina köttbullar en annorlunda touch.
Vad ska jag täcka köttbullarna med?
Du kan täcka dem med sesamfrön, färska örter som basilika, men också persilja, gräslök osv. Tveka inte att rulla dem i krossade valnötter eller andra kryddor!
Attribut
Förvaring i kylskåp
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept