Pumpkin spice latte – kryddig latte med pumpa

Name: Pumpkin spice latte – kryddig latte med pumpa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 300 g pumpa; smör; 2 msk socker; 1 tsk kanel; 1/2 tsk malen ingefära; 1/4 tsk muskot; 600 ml mjölk; 160 ml kaffe; 4 msk pumpapuré

rösta nu

Drycker

mycket lätt

35 min

308 Kcal

Vad sägs om att ge latten smak av pumpa och kryddor? Prova – du blir glatt överraskad :-)

Ingredienser

Till pumpapuré:

300 g pumpa
smör
2 msk socker
1 tsk kanel
1/2 tsk malen ingefära
1/4 tsk muskot

Till 2 portioner:

600 ml mjölk
160 ml kaffe
4 msk pumpapuré

Redskap

Mixer

Tillagning

Förberedelsetid15 min

Tillagningstid20 min

Pumpapurén:
Skala pumpan och skär den i tärningar. Fräs pumpatärningarna i smör i en kastrull, lägg på lock och låt koka i 20 minuter på medelvärme.
När pumpan är färdigkokt tillsätter du socker, kanel, muskot och ingefära. Mixa allt slätt.
Latten:
Värm mjölken i en kastrull och rör ner 4 msk pumpapuré. Vispa ihop.
Tillsätt kaffet och värm utan att låta det koka.
Servera i stora koppar och toppa med vispad grädde. Strö över lite malen kanel – klart! Nu är dina pumpkin spice latte färdiga!