Toast med rillettes och cornichons

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
15 min
74 Kcal

Det är dags för aperitif och du kan redan höra dina första gäster anlända. Det är inget bråk mellan vännerna, men du vill ändå prova något lite annorlunda än de industriella kex och jordnötter som du brukar äta mellan 2 cocktails. Välj toast! Det är det enkla, effektiva och snabba alternativet par excellence. Dessutom kan du variera njutningen genom att byta smaker och erbjuda dina gäster något annorlunda. Och var inte för originell när det gäller att kombinera ingredienser. Ibland fungerar klassiker som kombinationen "rillettes/gurka" alldeles utmärkt ;-)

Ingredienser

12

Beredning

  • Toast med rillettes och cornichons - Beredning steg 1Rosta dina skivor smörgåsbröd i brödrost eller ugn. Skär dem diagonalt i 4 delar.
  • Toast med rillettes och cornichons - Beredning steg 2Bred ut rillettes på varje triangel.
  • Toast med rillettes och cornichons - Beredning steg 3Skiva varje cornichon tunt på längden, men skär inte hela vägen igenom.
  • Toast med rillettes och cornichons - Beredning steg 4Fläta ut cornichonerna och lägg dem på toasten.
  • Toast med rillettes och cornichons - Beredning steg 5Och nu är din toast med rillettes och cornichons klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är rillettes och hur används det i receptet?

Rillettes är en fransk köttprodukt som liknar paté, ofta gjord på fläsk eller anka, och används här som en smakrik pålägg på toast.
Ja, du kan använda andra inlagda grönsaker eller pickles för att ge en liknande syrlig smak, som exempelvis inlagd lök eller kapris.
Toasten kan förberedas upp till en timme i förväg, men det är bäst att lägga på cornichonerna precis innan servering för att behålla krispigheten.
Det passar utmärkt med ett glas vitt vin eller en lätt öl, som kompletterar de salta och syrliga smakerna.
För en vegetarisk version kan du ersätta rillettes med en grönsaksrillettes eller hummus, vilket ger en liknande konsistens och smakprofil.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 74Kcal
  • Carbo: 3.9g
  • Sammanlagt fett: 5.1g
  • Mättat fett: 1.9g
  • Proteiner: 2.7g
  • Fibrer: 0.8g
  • Socker: 0.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (30g)
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: