Recept: enkla och ekonomiska quiches med tortillas

Name: Vad man kan göra med tortillas? enkla och ekonomiska quiches!
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 3 tortillas av vete (eller majs); 3 ägg; 10 cl mjölk; salt; peppar; 1 tsk vitlökspulver; 100 g bacon (vanligt eller rökt); 75 g riven mozzarella (eller emmentaler); 5 g färsk persilja (+/-)

Ingredienser

3 tortillas av vete (eller majs)
3 ägg
10 cl mjölk
salt
peppar
1 tsk vitlökspulver
100 g bacon (vanligt eller rökt)
75 g riven mozzarella (eller emmentaler)
5 g färsk persilja (+/-)

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid13 min

Stek baconet tills det är genomstekt.

Lägg tortillorna ovanpå varandra och skär i 6 bitar.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar, vitlökspulver och hackad persilja.
Tillsätt bacon och riven mozzarella.
Rulla ihop tortillabitarna och lägg dem i den smorda muffinsplåten.
Fyll formens håligheter med fyllningen.
Grädda i 13 minuter i 180°C (ugnen måste förvärmas i förväg).
Och nu är dina små tortilla quiches klara!