Vad kan man göra med blomkål? 7 enkla och goda recept som alternativ till gratäng
Vi har alla någon gång ätit blomkål som varit lite överkokt och luktat allt annat än aptitligt. Ofta är det just det som ger blomkålen dess dåliga rykte ...
Men i själva verket kan blomkål vara utsökt. Den behöver bara tillagas på ett annat sätt. När den tillagas på rätt sätt blir den mjuk och len, med lite tuggmotstånd, och framför allt riktigt god. Den tar också lätt upp smaken av kryddor, såser och ost, och passar lätt in i många vardagsrätter.
Man kan göra en len soppa, en värmande gratäng, en snabb stekt rätt eller till och med något lite mer originellt, som pizzadeg eller biffar. Och den stora fördelen är att blomkål passar ihop med nästan allt.
Om du aldrig vet vad du ska göra med blomkål kommer det här urvalet garanterat att rädda mer än en måltid:
Upptäck våra recept nedan:
Hjälp dina barn att upptäcka blomkål med den här gratängen! Kombinationen av béchamelsås och riven ost kommer att överraska och glädja dem ;-)
Vill dina barn inte äta grönsaker? Oroa dig inte, vi har massor av superenkla "kamouflage"-recept ;-) Vi börjar med de här blomkåls- och broccolibiffarna! De är lätt krispiga på ytan och smaksatta med curry, så även de yngsta kommer att tycka att de är...
Upptäck ett nytt sätt att njuta av blomkål som förrätt! Här serveras den som en krämig soppa med kokosmjölk och toppas med rökt lax. Ett enkelt recept med ett riktigt krämigt resultat – perfekt för att få hela familjen att äta blomkål ;-)
Till påskaperitifen dukar du upp ett vackert, ätbart grönsaksland med vårens smaker! Hummus bildar den bördiga jorden, där krispiga grönsaker sticker upp. Ett originellt sätt att få alla att äta grönsaker ;-) Förutom att vara vackert är receptet...
Vi älskar blomkål för alla näringsämnen och hälsofördelar den bidrar med. Eftersom den är i säsong passade vi på att laga den här krämen. Ett väldigt enkelt, näringsrikt och smakrikt recept som vi förklarar steg för steg.
Till lunch idag kan du prova vår tabbouleh ... utan couscousgryn! Ett glutenfritt och helt växtbaserat alternativ! Couscousgrynen ersätts nämligen med mixad blomkål :-) Ett utmärkt sätt att få hela familjen att smaka på den här grönsaken! Ett recept...
Blomkål kan vara mycket godare än du tror
Ugnsrostad, i en gratäng, i curry eller som biffar kan blomkål lätt förvandlas till en riktig vardagsrätt. Med de här idéerna får du möjlighet att variera dig och framför allt att återupptäcka den här grönsaken!
Adèle Peyches
Kommentarer