Vad kan man göra med blomkål? 7 enkla, goda recept för omväxling från gratängrätter
Vi har alla ätit blomkål någon gång, lite överkokt och med en oaptitlig lukt. Och det är ofta det som ger den ett dåligt rykte...
Men i själva verket kan blomkål vara utsökt. Den behöver bara tillagas på ett annat sätt. När den tillagas på rätt sätt blir den smältande mjuk, lite krispig och framför allt mycket välsmakande. Den passar också bra ihop med kryddor, såser och ost och är lätt att få in i en mängd vardagsrätter.
Du kan använda det till en mild soppa, en tröstande gratäng, en snabb stekpanna eller till och med ett lite mer originellt recept som pizzadeg eller galetter. Och den stora fördelen är att den passar till nästan allt.
Om du aldrig vet vad du ska göra med blomkål, kommer det här urvalet säkert att rädda dig mer än en måltid:
Upptäck våra recept nedan:
Använd den här gratängen för att introducera blomkål för dina barn! I kombination med béchamelsås och riven ost kommer de att bli både förvånade och förtjusta ;-)
Vill dina barn inte äta grönsaker? Oroa dig inte, vi har massor av superlätta "kamouflage"-recept ;-) Vi börjar med dessa blomkåls- och broccolibiffar! De är lite krispiga på ovansidan och smaksatta med curry, så dina små smaklökar kommer att bli...
Upptäck ett nytt sätt att njuta av blomkål som förrätt! Här presenterar vi den som en kräm, kombinerad med kokosmjölk och strösslad med rökt lax. Det är ett enkelt recept med en krämig konsistens. Det är ett bra sätt att få hela familjen att äta...
Till påskens aperitif bjuder en vacker, ätbar vårgrönsaksträdgård in sig själv till ditt bord! En bas av hummus för den bördiga jorden som avslöjar grönsaker den ena krispigare än den andra! Ett originellt sätt att få alla att äta grönsaker ;-) Och...
Vi älskar blomkål för alla de näringsämnen och fördelar den ger. Vi har utnyttjat det faktum att den är i säsong och gjort den här krämen. Ett mycket enkelt, näringsrikt och välsmakande recept som vi förklarar steg för steg.
Till lunch idag kan du prova vår tabbouleh... utan semolina! Ett glutenfritt och 100% vegetabiliskt alternativ! Faktum är att semulina kommer att ersättas av mixad blomkål :-) Ett bra sätt för hela familjen att njuta av denna grönsak! Ett vegetariskt...
Blomkål kan vara mycket godare än du tror
I en gratäng, rostad i ugnen, i en curry eller i biffar kan den lätt förvandlas till en riktig vardagsrätt. Med de här idéerna får du massor av variation och framför allt massor av sätt att lära känna den här grönsaken!
Adèle Peyches
Kommentarer