Tortillarullar med pizzasmak – perfekt att dela

Ingredienser

• 4 vetetortillas (eller majstortillas)
• 2 dl passerade tomater
• salt efter smak
• peppar efter smak
• oregano efter smak
• vitlökspulver efter smak
• 150 g riven mozzarella
• 4 skivor skinka
• 15 g riven parmesan (1 msk)

Till garnering (valfritt):

• basilikablad

Redskap

• 1 liten ugnsform (gratängform, springform …)
• skärbräda
• kniv

Tillagning

• Tomatsåsen:
  Blanda de passerade tomaterna med salt, peppar, vitlökspulver och oregano.
• Lägg en tortilla på en tallrik. Lägg 2 matskedar tomatsås i mitten.
  
• Fördela cirka 3 matskedar mozzarella över tomatsåsen. Lägg skinkan ovanpå mozzarellan.
• Vik tortillans sidor in mot mitten.
  
• Rulla ihop till en wrap.
• Upprepa med resten av tortillorna och lägg rullarna på en tallrik. Låt stå i kylskåpet i 30 minuter.
  
• Skär rullarna i två eller tre delar, beroende på hur stora tortillorna är.
• Lägg bitarna i en smord form.
  
• Toppa med resten av tomatsåsen och mozzarellan och strö sedan över parmesan.
• Grädda i 15–20 minuter i en ugn som är förvärmd till 200 °C.
  
• Ta ut formen ur ugnen och servera med en liten blandad sallad eller som den är till en middag framför tv:n – alla kan ta en bit och njuta!

Matlagningsutrustning

Bra att veta

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept