Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
3 h 35 m

Denna kokosdessert, som ligger någonstans mellan en tårta och en flan, avnjuts väl kyld med en liten sked! Den kallas ”Docinho do Céu” och består av kondenserad mjölk, kokosmjölk och riven kokos, vilket ger en smältande konsistens med den där lilla strukturen som vi älskar så mycket. Tillagningen är enkel: man mixar alla ingredienser på några sekunder, häller smeten i formen och låter ugnen sköta bakningen. Därefter låter man den svalna och väntar lite medan den står i kylskåpet. En efterrätt som är lätt att förbereda i förväg, perfekt som avslutning på en familjemåltid eller till en kopp kaffe ;)

Ingredienser

6

Övriga ingredienser:

Material

  • Mixer / Blender
  • Bakform med en diameter på 16 cm

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid3 timmar
Koktid30 min
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 1Lägg alla ingredienser (ägg, kondenserad mjölk, kokosmjölk, mjölk och riven kokos) i mixern.
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 2Mixa allt i några sekunder tills du får en jämn smet.
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 3Förvärm ugnen till 190 °C. Smörj formen och strö över riven kokos.
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 4Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 30 minuter. Kontrollera om kakan är färdig med hjälp av en tandpetare. Den behöver inte vara helt torr när du drar ut den (den här kakan ska ha en saftig konsistens).
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 5Låt svalna och ställ sedan in i kylskåpet i 3 timmar innan servering.
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 6Dra försiktigt en tunn kniv längs formens kanter innan du tar ut kakan ur formen.
  • Kokos- och kondenserad mjölk-flan, enkel och smältande - Beredning steg 7Nu är det klart. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

Matlagningsutrustning

Ugn
Mixer

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt detta recept: