Krispiga kycklingtenders som på kfc

Ingredienser

• 400 g kycklingbröst
• 15 cl mjölk
• 300 g cornflakes
• 4 ägg
• 70 g mjöl
• salt
• peppar
• ingefära
• paprikapulver
• frityrolja

Material

• Fritös

Beredning

• Skär kycklingbrösten i bitar.
• Lägg dem i en skål och tillsätt mjölk, salt, peppar, paprikapulver och ingefära. Blanda väl och låt marinera i kylskåpet i minst 4 timmar (helst över natten).
  
• Lägg cornflakes i en fryspåse och krossa dem med en kavel.
• Blanda mjölet med salt, peppar och paprikapulver.
  Vispa ihop äggen i en annan skål.
  
• Panera kycklingbitarna genom att först doppa dem i mjölet, sedan i äggen och till sist i de krossade cornflakesen. För en ännu krispigare panering kan du doppa dem en andra gång i ägg och cornflakes.
• Fritera i cirka 4 minuter.
  
• Så där, den krispiga kycklingen är klar!

Observationer

Paprika: Den kan bytas ut mot stark chili för en kryddigare smak.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept