Lätta och krispiga våfflor

rösta nu
Snacks
mycket lätt
34 min
333 Kcal

Njut av dessa lätta och krispiga våfflor som är enkla att göra som mellanmål. De är krispiga och alla dina gäster kommer att bli fans! Det perfekta receptet att göra med barn ;-) Till fyllningen kan du använda vad som faller dig in. Tanken är att du ska få en söt paus i god form! Socker, sylt, vispad grädde, chokladcoulis, karamell... du kommer att ha mycket att välja på.

Ingredienser

5

Material

  • Våffeljärn
  • Elektrisk mixer

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid4 min
  • Lätta och krispiga våfflor - Beredning steg 1Separera äggvitorna från gulorna. Blanda gulorna med mjöl, socker och vaniljextrakt.
  • Lätta och krispiga våfflor - Beredning steg 2Tillsätt mjölken lite i taget och vispa väl för att undvika klumpar. Tillsätt sedan det smälta smöret.
  • Lätta och krispiga våfflor - Beredning steg 3Vispa äggvitorna styva och tillsätt dem i blandningen. Blanda försiktigt och lyft bakverket över äggvitorna så att de inte krossas. Låt degen vila i kylskåpet i 1 timme.
  • Lätta och krispiga våfflor - Beredning steg 4Olja in formarna på våffeljärnet med lite olja och värm upp dem. Häll i 2 skopor av blandningen och stäng våffeljärnet. Låt våfflorna gräddas i 4 minuter.
  • Lätta och krispiga våfflor - Beredning steg 5Och nu är dina våfflor klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör man perfekta krispiga våfflor?

För att få krispiga våfflor, se till att vispa äggvitorna styva och försiktigt vända ner dem i smeten. Låt degen vila i kylskåpet i en timme innan gräddning.
Du kan använda en mängd olika fyllningar som socker, sylt, vispad grädde, chokladcoulis eller karamell. Var kreativ och välj det du älskar mest!
Ja, du kan ersätta mjölken med växtbaserade alternativ som mandelmjölk eller havremjölk för en laktosfri version.
Våfflor kan förvaras i frysen i upp till 2 månader. Se till att de är väl inpackade för att undvika frostskador.
Våfflor är oftast krispigare och har en mer strukturerad yta tack vare våffeljärnet, medan pannkakor är mjukare och plattare i konsistensen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 333Kcal
  • Carbo: 47.7g
  • Sammanlagt fett: 10.3g
  • Mättat fett: 5.8g
  • Proteiner: 11g
  • Fibrer: 2g
  • Socker: 13.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (167g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: