Extra krispiga smördegshjärtan med hallon- och chokladpops

Ingredienser

• 1 smördeg
• hallonsylt
• mörk choklad
• 1 äggula
• 1 matsked mjölk

Material

• spettplockare
• hushållspapper
• hjärtutskärare

Beredning

• Blötlägg spetten i kallt vatten i 15 minuter för att förhindra att de bränns vid tillagningen. Ta upp spetten ur vattnet och torka dem med hushållspapper.
• Rulla ut smördegen och skär ut hjärtan över hela smördegen med hjälp av en hjärtutskärare.
  
• Hacka den mörka chokladen i små bitar. Blanda äggula och mjölk till förgyllningen.
• Placera spettet i mitten av smördegshjärtat. Skeda hallonsylt i mitten av hjärtat. Strö över hackad choklad. Pensla kanterna med äggblandningen.
  
• Lägg ett andra smördegshjärta ovanpå. Försegla kanterna genom att trycka ner dem med en gaffel.
• Lägg de fyllda hjärtana på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla över förgyllningen på hjärtanas ovansida.
  
• Baka hjärtana i ugnen i 15 minuter i 180°C.
• Så där ja, nu är dina fyllda hjärtan klara!
  

Observationer

Hur mycket fyllning du lägger i hjärtana beror på storleken på din kakform. Det är viktigt att du inte häller över för mycket fyllning. Du kan också skriva ut hjärtstenciler som du skär ut och lägger på bakelsen och sedan skär ut med en kniv.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept