Extra krispiga aumônières med champinjoner, brieost och päron

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
25 min
337 Kcal

En kombination av sött och salt till en förrätt som får det att vattnas i munnen! Blanda stekt svamp med hackade päron och brieost, och du har eleganta och välsmakande aumônières. Det perfekta receptet när dina föräldrar är på besök.

Ingredienser

4

Material

  • 4 tandpetare

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid10 min
  • Rensa och hacka champinjonerna. Stek dem i några minuter i olivolja.
  • Förvärm ugnen till 180°C.
    Kärna ur päronen och skär dem i bitar. Skär även osten i bitar.
  • När svampen har brynts, tillsätt päron och ost och rör om på låg värme i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Nu är det dags att göra aumônières: lägg 2 ark tegelstensbakelse ovanpå varandra. Lägg 4 matskedar av din fyllning i mitten. Vik över bakelsearket så att det bildas en aumônière, som du sedan förseglar med en tandpetare.
    Upprepa proceduren så att det blir totalt 4 paket.
  • Lägg dina aumônières på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 10 minuter i 180 grader.
  • Ta försiktigt bort aumônières från bakplåtspappret med en spatel och lägg dem på en tallrik för förrätten. Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör aumônières så speciella?

Aumônières kombinerar olika smaker och texturer, vilket ger en unik och elegant förrätt som imponerar på gäster.
Absolut! Du kan experimentera med olika svampar, ostar eller till och med grönsaker för att skapa din egen variant.
För att få dem extra krispiga, se till att grädda dem ordentligt och använd en högkvalitativ bakelse som tål värme.
En lätt vitvin eller mousserande vin kompletterar smakerna perfekt och lyfter fram de söta och salta tonerna.
Totalt tar det cirka 25 minuter, med 15 minuter förberedelse och 10 minuter för gräddning.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 337Kcal
  • Carbo: 40.5g
  • Sammanlagt fett: 13.7g
  • Mättat fett: 5.5g
  • Proteiner: 10.6g
  • Fibrer: 3.9g
  • Socker: 6.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (186g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: