Extra krispiga knyten med champinjoner, brieost och päron

Ingredienser

• 8 ark brickdeg
• 2 päron
• 200 g champinjoner
• 125 g brieost
• Olivolja
• Salt
• Peppar

Redskap

• 4 tandpetare

Tillagning

• Rensa och skiva champinjonerna. Fräs dem i olivolja i några minuter.
• Sätt ugnen på 180 °C.
  Kärna ur päronen och skär dem i bitar. Skär även brieosten i bitar.
• När svampen har fräst klart, tillsätt päron och ost och rör om på låg värme en kort stund. Smaka av med salt och peppar.
• Nu är det dags att göra knytena: Lägg två ark brickdeg ovanpå varandra. Lägg fyra matskedar av fyllningen i mitten. Vik upp kanterna runt fyllningen så att det blir ett knyte och fäst med en tandpetare.
  Upprepa med resten av fyllningen så att det blir fyra knyten.
• Lägg knytena på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 10 minuter i 180 °C.
• Lossa försiktigt knytena från plåten med en stekspade och lägg upp dem på ett serveringsfat. Smaklig måltid!

Tips och råd

Pensla gärna lite olivolja eller smält smör mellan de två arken brickdeg så blir de smidigare.

Vi använder två ark brickdeg per knyte så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen ;-)

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept