Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter!

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
19 min
442 Kcal

När du har ont om tid men ändå vill ha något gott är dessa smördegsbakelser ett säkert kort. Lite pesto, lite mozzarella, smördeg... och fritösen gör resten. På bara några minuter är smördegen gyllenbrun på utsidan och har en smältande, doftande mitt. Det här är ett enkelt och praktiskt recept som nästan inte kräver några förberedelser. Perfekt för en aperitif i sista minuten, till en sallad eller för att komplettera en tallrik att dela på. Snabbt, effektivt och alltid uppskattat ;)

Ingredienser

4

Material

  • Skärbräda
  • Borste

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid14 min
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 1Bred ut peston generöst över smördegen.
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 2Lägg mozzarellan ovanpå.
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 3Vik över bakverket så att det bildar en rulle (om du har ett runt bakverk som detta kan du vika över kanterna som sticker ut, men om du har rektangulärt smördeg är det ännu bättre!)
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 4Skär skivorna till rullar som är ca 6-7 cm tjocka (du kan minska storleken om du vill göra fler).
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 5Klä fritösens korg med smörpapper och lägg smördegsrullarna ovanpå, med lite mellanrum så att de sväller jämnt under tillagningen.
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 6Pensla med äggula och grädda i 15 minuter i 190°C, vänd efter halva tiden.
  • Mozzarella pesto smördegsbakelser med fritös, klara på 15 minuter! - Beredning steg 7Varsågod, bon appétit ;)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra smördegsbakelser?

Det tar totalt 19 minuter, inklusive 5 minuters förberedelse och 14 minuters tillagning.
Du behöver smördeg, grön pesto, mozzarellaost och en äggula.
Ja, du kan experimentera med andra ostar som feta eller cheddar för olika smaker.
Nej, det är mycket lätt! Receptet är designat för att vara enkelt och snabbt.
De passar utmärkt som aperitif, tillsammans med en sallad eller som del av en tapas-tallrik.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 442Kcal
  • Carbo: 22.6g
  • Sammanlagt fett: 34.4g
  • Mättat fett: 18g
  • Proteiner: 9.6g
  • Fibrer: 1.3g
  • Socker: 1.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (95g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt detta recept: