Kastanjer i mikrovågsugn – klara på bara 3 minuter!

Name: Kastanjer i mikrovågsugn – klara på bara 3 minuter!
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 500 g kastanjer; Vatten

Annat

mycket lätt

22 min

166 Kcal

Har du någonsin provat att tillaga kastanjer i mikrovågsugn? Det är det snabbaste sättet att få riktigt mjuka och väldoftande kastanjer på bara några minuter. Med det här enkla och snabba receptet får du ett perfekt resultat på bara 3 minuter, utan att smutsa ner kastruller eller ta upp plats i ugnen. Ett praktiskt sätt att frigöra plats i ugnen och på spisen till resten av din festmeny. Vad väntar du på? Följ receptet steg för steg och prova kastanjer i mikrovågsugn – enkelt och gott!

Ingredienser

500 g kastanjer
Vatten

Material

skål
tandad kniv
mikrovågsugn

Beredning

Förberedelsetid5 min

Väntetid10 min

Koktid7 min

Tvätta kastanjerna och skär två snitt i skalet på varje kastanj, ett horisontellt och ett vertikalt, så att det bildas ett kors.
Lägg kastanjerna i blöt i minst 20 minuter. Häll sedan av vattnet och lägg kastanjerna med lite mellanrum på en tallrik som tål mikrovågsugn, med snitten uppåt.
Ställ in tallriken i mikrovågsugnen och tillaga på 1 000 W, eller på högsta effekt, i 3 minuter.
Ta ut kastanjerna ur mikrovågsugnen (var försiktig, tallriken kan vara mycket varm!) och låt dem svalna något innan du skalar dem.
Ta ut kastanjerna ur mikrovågsugnen (var försiktig: tallriken kan vara mycket varm!) och låt dem svalna något innan du skalar dem. Om de fortfarande är svåra att skala kan du värma dem i mikrovågsugnen i ytterligare 30 sekunder till 1 minut.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Kan jag förvara kastanjer som tillagats i mikrovågsugn?

Kastanjer som tillagats i mikrovågsugn är godast att äta varma, direkt efter tillagningen, när skalet lossnar lätt och fruktköttet är mjukt. Om du vill förvara kastanjerna är det bäst att göra det innan de tillagas: råa kastanjer håller längre på en sval och torr plats.

Hur ser jag om kastanjerna är färska?

Kontrollera att skalet är slätt, glänsande och utan skador. När du lägger kastanjerna i blöt ska du ta bort dem som flyter: luft inuti tyder på att kastanjen är uttorkad eller skämd.

Hur många kastanjer i mikrovågsugn motsvarar en portion?

Den lämpliga mängden beror på kastanjernas storlek, men en portion består vanligtvis av 5–6 kastanjer. Det är lagom för ett varmt och lätt mellanmål.

Varför ska kastanjer blötläggas före tillagning?

Blötläggning mjukar upp skalet och hinnan, vilket gör kastanjerna lättare att skala efter tillagningen. Vattnet hjälper också till att göra fruktköttet mörare och jämnare tillagat.

Varför ska man skära snitt i kastanjernas skal?

Ett tvärgående snitt eller ett kors i skalet hindrar kastanjerna från att explodera under tillagningen. Snitten släpper ut ånga och hjälper kastanjerna att tillagas jämnt.

Hur skär man snitt i kastanjer på rätt sätt?

Håll kastanjen stadigt med två fingrar och gör ett bestämt snitt på den rundade sidan med en vass eller tandad kniv. Du kan göra ett horisontellt snitt eller två snitt, ett horisontellt och ett vertikalt, så att det bildas ett kors.