Flan i mikrovågsugn: en snabb dessert i sista minuten

Ingredienser

• 3 ägg
• 40 cl sötad kondenserad mjölk
• 30 cl mjölk

Karamellen:

• 70 g socker
• lite vatten

Material

• Mikrovågssäker form (här 14x22 cm)

Beredning

• Gör karamellen: Tillsätt sockret och lite vatten i en kastrull på medelvärme och låt stå tills karamellen bildas. Häll omedelbart i botten av en mikrovågssäker form.
• Blanda ägg, sötad kondenserad mjölk och mjölk i en stor skål.
  
• Häll blandningen i formen över karamellen.
• Tillaga i mikrovågsugn i 5 minuter på högsta effekt. Öppna mikrovågsugnen i 30 sekunder och tillaga sedan i ytterligare 3 minuter. Öppna mikrovågsugnen i 30 sekunder och tillaga i ytterligare 3 minuter.
  
• Stick i flanet för att kontrollera att det är genomstekt. Det ska komma ut torrt, men du kan tillaga det i ytterligare en minut om det behövs. Låt svalna helt innan du tar ut den ur formen.
• Och nu är din mikrovågsflan klar!
  

Observationer

Kan jag använda färdig karamell till det här receptet?
Absolut, desserten kommer att gå ännu snabbare att förbereda! Fyll formens botten med karamell innan du täcker med blandningen.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept