Spaghetti carbonara med avokado

Ingredienser

• 200 g spaghetti
• 1 till 2 avokado
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk pesto
• 2 msk olivolja
• salt och peppar

Material

• köttkvarn
• Stekpanna

Beredning

• Koka spaghettin i kokande vatten under den tid som anges på förpackningen (ca 10 minuter).
• Lägg alla ingredienser i en köttkvarn.
  
• Finhacka tills blandningen har en krämig konsistens.
  Blanda denna kräm med den kokta och avrunna spaghettin.
• Servera med riven parmesan på toppen. Och voilà, din avokado carbonara är klar!
  

Observationer

Tillbehör: lägg gärna till små bitar av tomat eller bacon.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept