Dagens meny, 18 juni: en smakresa med salpicão, spaghetti carbonara och crêpes suzette

Salpicão är en fantastisk brasiliansk sallad som erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer. Med en bas av saftig kyckling, färska grönsaker som morot och äpple, samt krämiga ärtor och majs, är denna rätt både mättande och uppfriskande. Den läckra såsen, gjord på fromage frais, olivolja och lime, ger en härlig syra som lyfter hela rätten. För att göra måltiden ännu mer spännande, servera med hemgjorda potatischips som ger en knaprig kontrast. Salpicão är idealisk för alla tillfällen, vare sig det är en picknick eller en grillfest med vänner.

Vår spaghetti carbonara med avokado är en modern och vegetarisk twist på den klassiska italienska rätten. Den krämiga konsistensen från avokadon ersätter traditionell grädde och ger en rik smak som kompletteras av vitlök och pesto. Med en enkel tillagning av spaghetti och några få ingredienser, är denna rätt både snabb och lätt att göra. Den är perfekt för en vardagsmiddag eller en festlig lunch. Servera med en nypa salt och peppar för att framhäva smakerna. Denna rätt är inte bara god, utan också en hälsosam och mättande måltid som alla kan njuta av.

Crêpes suzette är en klassisk fransk dessert som är både elegant och läcker. Dessa tunna, fluffiga pannkakor är smaksatta med apelsin och Grand Marnier, vilket ger dem en unik och festlig karaktär. Att göra crêpes är enkelt, och med vårt traditionella recept kan du njuta av dem som en efterrätt eller som en del av en mysig eftermiddagsfika. Den söta smaken av florsocker och den friska apelsinjuicen gör varje tugga till en njutning. Servera dem varma och låt dem bli stjärnan på din desserttallrik!