Grillad brunchwrap – tortilla wrap hack

Ingredienser

• 1 vetetortilla eller majstortilla
• 1/2 avokado
• 2 ägg
• salt
• peppar
• 1 tsk olivolja
• 1 skiva bacon
• 1 näve mâchesallat
• 2 skivor emmentaler

Material

• 1 grill

Beredning

• Skär avokadon i skivor. Vispa äggen med salt och peppar och stek dem i olivolja i några minuter. Grilla baconet. Skär ett snitt från kanten in mot mitten av tortillan.
• Lägg tortillan med snittet nedåt. Lägg avokadon längst ner till vänster och äggröran längst upp till vänster. Lägg det grillade baconet ovanpå äggen.
  
• Lägg mâchesallaten längst upp till höger och emmentalern längst ner till höger.
• Vik ihop tortillan: Vik delen med avokado över delen med ägg och bacon.
  
• Vik sedan den över sallaten och vik till sist över delen med emmentaler.
• Lägg wrapen på en het grill och grilla i några minuter tills den är gyllenbrun.
  
• Ta av wrapen från grillen – nu är den klar! Perfekt till brunch :D

Observationer

Tveka inte att fylla din wrap med dina favoritingredienser – det finns massor av möjliga kombinationer!

Variera smakerna genom att byta tortillabröd. Prova till exempel en majstortilla.

Tillagningstiden beror på hur varm din grill är. Ta av wrapen när den är grillad.

Du kan prova receptet med bovetepannkakor, crêpes eller till och med göra en sushivariant med noriark. Fyllningen blir förstås annorlunda: rå fisk, vinägerris … för en originell onigiri. Ingen tillagning behövs!

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept