22 recept med ingefära som börjar på tallriken och värmer upp allt omkring (för middagar som inte går obemärkt förbi)
Ingefära är mer än en krydda: det är en upplevelse. Med sin kryddiga smak, omslutande arom och exotiska touch kan den förvandla vilket enkelt recept som helst till något minnesvärt.
Ingefära är känd för sina stimulerande egenskaper och sin naturliga hetta. Den handlar om mer än hälsa och smak – den skapar stämning.
I det här urvalet med 22 recept ingår rätter som värmer, väcker sinnena och bryter vardagsrutinen vid bordet. Alla är tänkta för den som vill överraska – oavsett om det gäller en middag för två, en särskild kväll eller något annat tillfälle som förtjänar att vara utöver det vanliga.
Om du bara har använt ingefära i te, gör dig redo: de här recepten visar hur mångsidig, sensuell och oförglömlig den här ingrediensen kan vara. För ibland kan det som börjar med en god maträtt … leda till mycket mer.
Dessa 22 recept med ingefära värmer upp gommen och skapar rätt stämning utan ansträngning
Älskar du sötsalta smaker och stark mat? Då passar det här receptet dig! Vi älskar de asiatiska smakerna och de krispiga kycklingbitarna i dakgangjeong. Gochujangsåsen värmer hjärtat och tar dig med till Korea , där friterad kyckling vanligtvis...
Rissallad med räkor, zucchini och ingefära är en lätt och näringsrik sommarrätt med kolhydrater, protein och grönsaker i en och samma fräscha och smakrika måltid. Ät den nylagad hemma eller förvara den i kylskåpet och ta med den till stranden för...
Vad kan få smaklökarna att resa bättre än en currykryddad rätt med len kokosmjölk? Prova vårt recept på kycklingcurry!
I dag tar vi en smakresa till Indien utan att lämna köket, med den här härligt värmande rätten med fyllig sås : butter chicken ! Möra kycklingbitar tillagas i en len sås med tomat, grädde, smör och en lång rad kryddor som för tankarna till Indien....
Den här snabba och lättlagade räkcurryn med kokosmjölk bjuder på exotiska smaker. Servera med ris för en smakrik måltid, både till vardags och när du har gäster.
Låt smaklökarna resa till Indien med vår tandoorikyckling! Rätten går snabbt och enkelt att laga – bara du kommer ihåg att låta kycklingen marinera först, förstås. Det tar bara 5 minuter att förbereda såsen med yoghurt, ingefära och tandoorikrydda....
Bland riktigt värmande favoriträtter säger vi gärna ja till en kikärtscurry ! Serverad med ris bjuder den här smakrika rätten på en härlig smakresa och värmer gott :-) Tycker du att vi överdriver? Prova , så får du se – snart är du också övertygad...
Har du kycklingfilé och cornflakes hemma? Med mjölk, ägg och kryddor blir de här friterade kycklingbitarna extra krispiga.
Få inte panik när du ser alla ingredienser och steg i receptet på bibimbap – med lite planering märker du snart att det inte alls är svårt! :-) Namnet bibimbap kommer från koreanskans ”bibim”, som betyder ”blandad”, och ”bap”, som betyder ”ris”....
Kycklingälskare kan variera smakerna med ingefära och citrongräs! Det här lättlagade receptet visar att du kan förnya en klassisk rätt med bara några få ingredienser. Servera med risnudlar för en enkel måltid. Använd glutenfri soja om rätten ska vara...
Du känner säkert till gyoza, de små japanska dumplings som är så goda! Varför inte laga dem själv? Det här receptet är mycket enklare att göra än du kanske tror ;-) Vi guidar dig steg för steg genom allt från degen till fyllningen, med hjälp av...
Frasiga samosas som passar utmärkt som förrätt eller huvudrätt, till exempel tillsammans med en blandad sallad.
En näringsrik grönsakswok med marinerade räkor och asiatiska smaker. Perfekt till vardags, gärna med ris – och du behöver förstås inte följa någon diet för att njuta av en god grönsaksrätt.
Gillar du kinesisk mat? Laga chow mein hemma med det här lättlagade receptet på kinesiska nudlar med kyckling, ingefära och grönsaker. En komplett och välbalanserad måltid. Receptet har testats och godkänts av hela Ptitchef-teamet. Följ stegen nedan.
Gillar du söta och salta smaker? Då är det här vietnamesiska fläskköttet i karamellsås något för dig. Mört fläskkött får smak av söt soja, ingefära och kryddor.
Trodde du att vi skulle låta dig stå utan festliga recept? Här är våra små aptitretare med räkor och mango i glas – en söt och salt kombination som gästerna kommer att älska. De går snabbt att göra, och vi visar hur du gör steg för steg.
Vi vet att du kommer att älska det här receptet på stekta nudlar, en klassiker i det japanska köket. Yakisoba är en rätt med wokade nudlar, kött och grönsaker som blandas med en smakrik, hemlagad sås. Det här är en av våra favoriträtter att laga på...
Mangochutney är en kryddsås som kan förvandla en enkel rätt till en överraskande smakupplevelse. Den har sitt ursprung i Indien, men har blivit populär över hela världen och finns numera i många kök. Grunden är enkel: mango, kryddor, vinäger och...
Vet du inte vad du ska göra med dina risnudlar ? Här är ett recept som borde rädda måltiden! Det är enkelt och går dessutom väldigt snabbt att laga ;-) Vi håller det enkelt med champinjoner, en sås med soja och ett löskokt ägg som gör rätten extra...
Gör kycklingen ännu mer oemotståndlig till lunch genom att servera den med teriyakisås! En välavvägd blandning av sött och salt som ger mersmak. Välj ris och/eller en näve stekta grönsaker som tillbehör för en smakrik och välbalanserad måltid ;-)
Traditionell marockansk pastilla är en rätt som trotsar alla etiketter: den ser ut som en matpaj men toppas med florsocker, serveras varm men doftar nästan som en dessert och kombinerar kyckling med kryddor , mandel och kanel på ett oväntat sätt. I...
Mirella Mendonça
Kommentarer