Färgglad sallad med ris vermicelli och räkor och en kryddig jordnötssås

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
19 min
444 Kcal

Letar du efter en fräsch, färgglad sallad som är lite annorlunda? Den här salladen med ris vermicelli och räkor är perfekt: lätt men mättande, med en blandning av krispiga grönsaker (morot, rödkål, gurka, sallad ...) som ger textur till varje tugga! Och den verkliga twisten i receptet är jordnötssåsen: krämig, lite söt och smakrik tack vare sojasås och agavesirap, med en touch av pizzazz från vitlök, ingefära ... och lite sriracha om du gillar det kryddigt. Resultatet är en sallad som är lätt att tillaga, fantastiskt balanserad och perfekt för en snabb lunch:)

Ingredienser

2

Jordnötssås:

Toppning:

Material

  • 1 skalare (valfritt)
  • 1 vattenkokare (eller kastrull)
  • 1 skärbräda
  • 1 kniv
  • 1 durkslag