Yakisoba – japanska stekta nudlar med grönsaker
Huvudrätt mycket lätt 15 min 7 min
Ingredienser: 300 g sobanudlar (eller udon) 200 g fläskkött (fläskytterfilé eller sidfläsk) 100 g vitkål 50 g salladslök 50 g sojabönor (konserverade och...
Asiatiskt kök
112 recept
Club maki – den japanska clubmackan
Förrätter mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 134 g rundkornigt ris Vatten (för att skölja bort stärkelsen) 24 cl vatten (till kokningen) 2 cl risvinäger 3 g salt (2 tsk) 14 g socker (2 msk) 2...
Marinerad tofu med asiatiska smaker (ja, du kommer att älska tofu efter det här!)
Huvudrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 125 g naturell tofu 1 tesked kornmiso 1 tesked vit miso 1 matsked olivolja 1 matsked sesamolja 1 tesked sojasås 1 matsked citronsaft
Hur kokar man thailändskt ris?
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 265 g ris 400 g vatten
Rissallad med räkor, zucchini och ingefära
Huvudrätt mycket lätt 12 min 25 min
Ingredienser: 160 g parboiledris 350 g räkor, att rensa 1 zucchini (ca 300 g) riven ingefära efter smak extra jungfruolivolja efter smak svartpeppar sesamfrön...
Kinesiska pannkakor med salladslök – scallion pancakes
Side dish mycket lätt 30 min 4 min
Ingredienser: 250 g vetemjöl 2 tsk sesamolja 1 tsk salt 130 g kokande vatten 1 salladslök sesamolja mjöl
Risnudlar med champinjoner och ett mjukkokt ägg!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g risnudlar 1 skvätt sesamolja 100 g färska champinjoner 1 ägg Sås: 1 msk sesamolja 1 msk salt sojasås (eller glutenfri sojasås) 1 tsk malen...
Kokosmjölkskokt havsruda – fiskrätten du kommer att älska
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: 40 cl kokosmjölk 10 cl vatten 400 g havsruda (fisk med fast kött) 2 tomater 1 grön paprika 2 lökar 1 nypa saffran (eller gyllene ris) saften från 2...
Hur gör man sushiris?
Side dish mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: Ris: 400 g kortkornigt ris vatten (för att skölja riset och få bort stärkelsen) 700 ml vatten (till kokningen) Vinägerblandning: 70 ml risvinäger 8...
Butter chicken – den indiska rätten framför alla andra, med kyckling!
Huvudrätt mycket lätt 20 min 40 min
Ingredienser: Marinad: 600 g kycklingbröstfilé 25 g tomatpuré (1 msk) 1 vitlöksklyfta (krossad) 1 liten bit färsk ingefära Salt 2 tsk garam masala Saft från 1...
Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling!
Side dish mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 90 g sojasås 75 g mirin 45 g farinsocker 2 strukna msk majsstärkelse
Kycklingcurry med kokosmjölk
Huvudrätt mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: 200 ml kokosmjölk 300 g kycklingfiléer 1 lök (1-2) 1/4 gul paprika 2 morötter gräslök 1 msk olivolja 1/2 citron 15 g smör malen ingefära 1 tsk...
Krämig mangomousse
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 2 mangos (mogna) 2 ark gelatin 200 ml hel grädde 30% fett 50 g socker
Flan med kokosnöt
Efterrätt mycket lätt 20 min 45 min
Ingredienser: Till karamellen : 70 g socker lite vatten Till flanen : 400 g sötad kondenserad mjölk 400 ml kokosmjölk 75 g riven kokosnöt 3 ägg
Friterade räkor
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 12 råa, oskalade räkor 50 g vetemjöl 30 g majsstärkelse 1 tsk bakpulver 75 ml vatten salt frityrolja
Yakisoba med nötkött
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 275 g sobanudlar 3 matskedar vegetabilisk olja 2,5 cm färsk ingefära, skalad och skuren i mycket fina stavar 5 salladslökar, med de gröna...