Vårrullar med rökt lax och äpple
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 3 skivor rökt lax 1 grönt äpple 4 rispapper 8 persiljeblad 2 salladsblad
Asiatiskt kök
112 recept
Blomkåls- och broccolibiffar med curry
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g blomkål 200 g broccoli 1 tsk salt 2 tsk curry 75 g majsstärkelse 2 ägg Olivolja till stekning
Samosas med curry
Aptitretare mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 120 g färskost 1 msk currypulver 1 nypa salt 1 nypa peppar 3 ark filodeg 1 ägg 1 msk olivolja
Rikakats-inspirerade samoussas
Aptitretare mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 90 g fetaost 5 g gräslök 1 msk citronsaft 1 nypa salt 1 nypa peppar 3 ark tegelstensdeg 1 ägg 1 msk olivolja
Marinerad kyckling med soja och honung
Huvudrätt mycket lätt 10 min 12 min
Ingredienser: 2 kycklingbröst (250 g) 2 matskedar sojasås 1 matsked sesamolja (eller annan neutral olja) 1 matsked honung 1 tesked färsk ingefära (eller...
Mangoglass utan glassmaskin
Efterrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 250 g mango Saft av en lime 10 g majsstärkelse 15 ml vatten 20 cl vispgrädde (30 % fett) 120 g socker Till garnering: Kokosflingor eller limeskal...
Enkel pavlova med exotiska frukter
Efterrätt mycket lätt 15 min 1 h 20 m
Ingredienser: Till marängen: 4 äggvitor 200 g socker 50 g majsstärkelse Till grädden: 20 cl vispgrädde, 30 % fett (mycket kall) 50 g socker Till garneringen: 1/2...
Vårrullar med räkor och kyckling
Förrätter mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 4 ark rispapper 8 räkor 100 g kyckling 50 g risnudlar 1 salladshuvud 1 morot 50 g böngroddar (valfritt) Nuoc-mâm-sås
Vegetariska vårrullar - rödkål och sötpotatis
Förrätter mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 4 rispapper 100 g sötpotatis 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 tsk currypulver 50 g rödkål 50 g risnudlar 1 salladshuvud 1 morot Nuoc-mâm-sås
Fusilli med zucchini, räkor och ingefära
Huvudrätt mycket lätt 20 min 8 min
Ingredienser: 180 g fusilli 1 stor zucchini 1/4 rödlök 130 g skalade räkor (frysta går bra) 1 liten bit färsk ingefära (ca 2 cm) peppar efter smak
Wok med kinesiska nudlar, grönsaker och texturerat sojaprotein
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: Till marinaden : 60 ml sojasås 2 msk agavesirap 1 msk tomatpuré 2 msk sesamolja 1 tsk vitlökspulver 2 msk risvinäger 1 bit färsk ingefära (riven) 1...
Mochis med jordnötssmör
Efterrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 80 g glutinöst rismjöl 70 g vitsocker 30 g majsstärkelse 160 g jordnötssmör 14 cl vatten
New york-roll med speculoos – snabbt och prisvärt recept
Efterrätt mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: Rullarna: 1 burk croissantdeg 1 ägg 2 msk farinsocker (ungefär) Fyllningen: 10 cl vispgrädde (30 % fett) 50 g mascarpone 20 g speculoospålägg...
Kycklingklubbor med japansk marinad
Side dish mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kycklingklubbor 2 msk sojasås 1 msk sesamolja 1/2 msk äppelcidervinäger 1 msk farinsocker 1 tsk sriracha/gochujang/het sås 1 tsk vitlökspulver 1...
Cookies med gochujang – söta, salta och kryddiga kakor!
Snacks mycket lätt 10 min 11 min
Ingredienser: Gochujangkräm: 15 g mjukt smör 15 g ljust muscovadosocker (eller farinsocker) 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) Kakdeg: 100 g smör...
Koreansk friterad kyckling – extra krispig!
Huvudrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: Första marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk Andra marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk...
Grönsakswok med räkor
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 250 g räkor 2 msk sojasås saften av 1 citron 1 tsk ingefärapulver 2 vitlöksklyftor 1/2 tsk peppar 1 broccoli 3 morötter 1 zucchini 1 röd paprika 2...
Popcorn med curry
Aptitretare mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: Till popcornen: 45 g majskärnor (till popcorn) 2 matskedar solrosolja För toppingen: 30 g smör 1 msk curry 1/2 tesked salt
Pad thai med tofu
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 2 msk solrosolja 300 g tofu 2 morötter 1 paprika 5 vårlökar 175 g böngroddar 2 vitlöksklyftor 3 ägg 250 g risnudlar 4 msk sojasås 3 msk farinsocker...
Vietnamesiska vårrullar med räkor och svamp
Förrätter mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 8 rispapper 400 g färska, kokta räkor 20 g risnudlar 15 g torkad svart träöra-svamp 50 g morot (1/2 morot) 1/2 lök 1 ägg 1 msk japansk soja...
Gyoza med kyckling, morot och champinjoner
Förrätter Lätt 35 min 10 min
Ingredienser: Degen: 130 g mjöl (T45–T55) 1 nypa salt 6 cl varmt vatten Fyllningen: 1 champinjon 1/2 morot 3 g färsk ingefära (en bit på cirka 3 cm) 175 g...
Poké bowl med lax
Huvudrätt mycket lätt 30 min 10 min
Ingredienser: Ris (se kommentarer): 134 g rundkornigt ris Vatten (för att skölja bort stärkelsen) 24 cl vatten (till kokningen) 2 cl risvinäger 3 g salt (2 tsk)...
Risnudelsallad med räkor, avokado, ägg och koriander
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 2 nystan risnudlar 1 avokado 20 räkor (våra var små) 2 hårdkokta ägg 1 knippe koriander Några sesamfrön Till dressingen: 2 matskedar olivolja 1...
Marinerad tofu med sojasås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g naturell tofu 2 msk salt sojasås 1 tsk grovkornig senap 2 msk olivolja 1 tsk vitlökspulver Hackad koriander