Mochis med jordnötssmör
Efterrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 80 g glutinöst rismjöl 70 g vitsocker 30 g majsstärkelse 160 g jordnötssmör 14 cl vatten
Asiatiskt kök
105 recept
New york-rulle express med speculoos - snabb och ekonomisk recept
Efterrätt mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: Rullarna: 1 burk croissantdeg 1 ägg 2 msk farinsocker (+/-) Fyllningen: 10 cl gräddfil 30% MG 50 g mascarpone-ost 20 g speculoos-pålägg...
Kycklingklubbor med japansk marinad
Side dish mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kycklingklubbor 2 msk sojasås 1 msk sesamolja 1/2 msk cidervinäger 1 msk farinsocker 1 tsk sriracha/gochujang/ het sås 1 tsk vitlökspulver 1 msk...
Broccoli och räkor i en kryddig koreansk sås - en enkel, balanserad och kryddig måltid
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 msk sesamolja 300 g broccoli (1 broccoli) 10 räkor (kokta och frysta här) 100 g ris (3 färger) Sås: 1 msk sesamolja 1 msk sojasås 1...
Fullkornsris med broccoli och räkor! lätt och balanserad
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 120 g ris (3 färger) 1/2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta salt peppar 300 g broccoli (1 broccoli) 12 räkor (kokta och frysta här) Toppings:(valfritt)...
Kakor med gochujang, söta, salta och kryddiga kakor!
Snacks mycket lätt 10 min 11 min
Ingredienser: Gochujang-kräm: 15 g smör 15 g blond vergeoise (eller farinsocker) 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) Kakdeg: 100 g smör 100 g vitt...
Koreansk friterad kyckling, super krispig!
Huvudrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 1:a marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk 2:a marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk Brödsmulor...
Vegetabilisk wok med räkor
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 250 g räkor 2 msk sojasås Saft av 1 citron 1 tsk ingefärspulver 2 vitlök 1/2 tsk peppar 1 broccoli 3 morötter 1 zucchini 1 röd paprika 2 msk...
Popcorn med curry
Aptitretare mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: Till popcornen: 45 g majskärnor (till popcorn) 2 matskedar solrosolja För toppingen: 30 g smör 1 msk curry 1/2 tesked salt
Enkel dahl med korallinser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 1 msk neutral olja (solros) 1 lök 1 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1 tsk mald ingefära (eller 1 cm färsk ingefära) 1 kryddnejlika 1 nypa mald chili...
Nudlar med räkor och svamp
Förrätter mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 8 riskakor 400 g kokta färska räkor 20 g ris vermicelli 15 g torkade svarta champinjoner 50 g morot (1/2 morot) 1/2 lök 1 ägg 1 msk saltad sojasås...
Gyozas med kyckling, morötter och champinjoner
Förrätter Lätt 35 min 10 min
Ingredienser: Bakverket : 130 g mjöl (T45-T55) 1 nypa salt 6 cl varmt vatten Fyllningen : 1 champinjon 1/2 morot 3 g färsk ingefära (1 bit, ca 3 cm lång) 175 g...
Poké bowl med lax
Huvudrätt mycket lätt 30 min 10 min
Ingredienser: Ris (se kommentarer) : 134 g runt ris Vatten (för att ta bort stärkelsen) 24 cl vatten (för tillagning) 2 cl risvinäger 3 g salt (2 msk) 14 g...
Vermicelli-sallad med räkor, avokado, ägg och koriander
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 2 nästen av ris vermicelli 1 avokado 20 räkor (våra var små) 2 hårdkokta ägg En knippe koriander Några sesamfrön För dressingen: 2 matskedar...
Sötpotatisgratäng med kokosmjölk och curry
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 kg sötpotatis (2 stora för oss) 1 rödlök 40 cl kokosmjölk 2 msk currypulver salt peppar
Tofu marinerad i sojasås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g vanlig tofu 2 msk saltad sojasås 1 msk fullkornssenap 2 msk olivolja 1 msk vitlökspulver hackad koriander
Yakisoba, wokade nudlar med grönsaker
Huvudrätt mycket lätt 15 min 7 min
Ingredienser: 300 g sobanudlar (eller udon) 200 g fläskkött (fläskkarré eller bacon) 100 g vitkål 50 g salladslök 50 g sojabönor (konserverade och avrunna) 50 g...
Club maki, den japanska smörgåsklubben
Förrätter mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 134 g runt ris Vatten (för att ta bort stärkelsen) 24 cl vatten (för tillagning) 2 cl risvinäger 3 g salt (2 msk) 14 g socker (2 msk) 2 ark nori...
Marinerad tofu med asiatiska smaker (du kommer att älska tofu efter detta!)
Huvudrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 125 g vanlig tofu 1 tesked kornmiso 1 tesked vit miso 1 matsked olivolja 1 matsked sesamolja 1 tesked sojasås 1 matsked citronsaft
Hur lagar jag thailändskt ris?
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 265 g ris 400 g vatten
Rissallad med räkor, zucchini och ingefära
Huvudrätt mycket lätt 12 min 25 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rensade räkor 1 zucchini (ca 300 g) riven ingefärsrot (enligt din smak) extra jungfruolivolja efter smak svartpeppar...
Kinesiska pannkakor med salladslök - scallionpannkakor
Side dish mycket lätt 30 min 4 min
Ingredienser: 250 g mjöl 2 tsk sesamolja 1 tsk salt 130 g kokande vatten 1 grön lök sesamolja mjöl
Kycklingramen: den enkla versionen av denna ikoniska asiatiska maträtt!
Huvudrätt mycket lätt 45 min 35 min
Ingredienser: 2 kycklingkotletter 2 ägg 200 g ramen-nudlar 1L grönsaksbuljong 1 vårlök 100 g champinjoner 1 vitlöksklyfta (1 stor för oss eller 2 små) 1 tesked...
Risnudlar med champinjoner och ett mjukkokt ägg!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g risnudlar 1 skvätt sesamolja 100 g färska champinjoner 1 ägg Sås : 1 msk sesamolja 1 msk saltad sojasås (eller glutenfri sojasås) 1 tsk malen...