Enkel pavlova med exotiska frukter

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
2 h 20 m
265 Kcal

För en extremt fruktig och färgglad dessert, välj denna pavlova! En krispig maräng toppad med vaniljvispad grädde, med fruktbitar strösslade på toppen. Du måste erkänna att det är frestande :-) Och för dig som vill minska din konsumtion av vete är den här desserten garanterat glutenfri ;-) Det är ett tillfälle att få in solskenet från exotiska frukter i ditt hem under höst- och vintersäsongen. Och varför inte byta ut den traditionella julstången mot den här exotiska desserten när du ändå håller på? Hur som helst kommer våra steg-för-steg-instruktioner att göra det enkelt för dig att göra denna dessert hemma. Dra nytta av våra skriftliga förklaringar, foton och video!

Ingredienser

8

Till marängen :

Till grädden :

Till garneringen :

Material

  • 1 visp
  • papper för bakning

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid45 min
Koktid1 h 20 m
  • Enkel pavlova med exotiska frukter - Beredning steg 1Vispa äggvitorna: när de börjar skumma, tillsätt sockret och majsmjölet lite i taget. Äggvitorna ska vara släta och glänsande.
  • Enkel pavlova med exotiska frukter - Beredning steg 2Sprid ut äggvitorna på en bakplåt och forma en tjock cirkel. Grädda i 1 timme och 20 minuter i 120°C (varmluftsugn). Låt svalna.
  • Enkel pavlova med exotiska frukter - Beredning steg 3Ställ grädden, vispen och skålen i frysen i 15 minuter. Vispa den mycket kalla grädden tills den är styv och tillsätt sedan sockret lite i taget.
  • Enkel pavlova med exotiska frukter - Beredning steg 4Fördela den vispade grädden över den kalla marängen.
  • Enkel pavlova med exotiska frukter - Beredning steg 5Förbered frukten: tärna mango och kiwi, ta bort kärnorna från granatäpplet och fruktköttet från passionsfrukten.
  • Enkel pavlova med exotiska frukter - Beredning steg 6Lägg fruktbitarna på toppen av pavlovan. Nu är den klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt maräng till pavlova?

Hemligheten ligger i att vispa äggvitorna till perfektion och tillsätta socker och majsmjöl gradvis för att få en slät och glänsande konsistens.
Absolut! Du kan experimentera med olika exotiska frukter som ananas, papaya eller bär för att skapa din egen unika variant.
Pavlovan är naturligt glutenfri eftersom den inte innehåller något vetemjöl, vilket gör den till ett utmärkt val för glutenintoleranta.
Du kan förbereda marängen och grädden dagen innan och förvara dem separat. Tillsätt frukten precis innan servering för bästa resultat.
Pavlovan är bäst att äta samma dag, men om du har rester kan du förvara den i kylskåp i upp till 2 dagar, men frukten bör läggas på strax innan servering.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 265Kcal
  • Carbo: 43.5g
  • Sammanlagt fett: 8.4g
  • Mättat fett: 5.8g
  • Proteiner: 2.6g
  • Fibrer: 1.6g
  • Socker: 37.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Näringsdeklaration för 1 servering (128g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: