Marmorkaka

Name: Marmorkaka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 4 ägg; 150 g socker; 150 g mjöl; 150 g smör; 1/2 påse jäst; 1 nypa salt; 2 paket vaniljsocker; 100 g choklad

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 h 5 m

398 Kcal

Marmorkaka är helt klart den bästa bundsförvanten för frukostar och mellanmål! Hälften vanilj, hälften choklad, du behöver inte ens välja ;-)

Ingredienser

4 ägg
150 g socker
150 g mjöl
150 g smör
1/2 påse jäst
1 nypa salt
2 paket vaniljsocker
100 g choklad

Material

kakform

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid50 min

Separera äggvitorna från äggulorna. Vispa äggvitorna tills de är styva.
Tillsätt sockret i äggulorna och blanda väl tills blandningen blir ljus. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver och blanda väl.
Tillsätt det smälta smöret, blanda och vänd försiktigt ner de hårt vispade äggvitorna.
Dela smeten i två delar. Tillsätt de två paketen med vaniljsocker i den ena halvan och den smälta chokladen i den andra.
I en smord och mjölad kakform, varva 1 lager vaniljsmet och 1 lager chokladsmet, och upprepa en gång till, avsluta med att lägga på ytterligare ett lager.
Grädda i 50 minuter vid 160°C.
Och nu är din marmorkaka klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt marmorkaka?

Hemligheten ligger i att noggrant separera äggvitorna och äggulorna, samt att försiktigt vända ner de vispade äggvitorna i smeten för att få en luftig konsistens.

Kan jag använda andra smaker i marmorkakan?

Absolut! Du kan experimentera med olika smaker som apelsin, mandel eller till och med nötter för att ge din marmorkaka en unik twist.

Hur kan jag säkerställa att min marmorkaka inte blir torr?

För att undvika en torr kaka, se till att inte övergrädda den och kontrollera med en tandpetare om den är klar; den ska komma ut ren men inte torr.

Vad kan jag servera med marmorkakan?

Marmorkakan passar utmärkt med vispad grädde, glass eller en kopp kaffe för en perfekt efterrätt eller mellanmål.

Kan jag frysa marmorkakan?

Ja, du kan frysa marmorkakan! Se till att den är helt kall innan du packar in den i plastfolie och förvarar i frysen för att bevara smaken och konsistensen.