Krispig, kryddig lax med krispig rissallad!
Huvudrätt mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: Riset: 120 g basmatiris 20 cl vatten 3 matskedar röd currypasta 2 matskedar neutral olja Garnering: 100 g lax (1 pavé) 150 g gurka (1/2 enhet) 100...
Asiatiskt kök
112 recept
Mango bingsu, den läckra koreanska desserten med mango som är en succé världen över
Efterrätt mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 2 mango (1 till coulis och 1 till tärningar) 400 ml helmjölk 70 g sötad kondenserad mjölk 100 ml vatten 10 g citronsaft (2 teskedar) 15 g socker (1...
Hur man lagar buldak habanero lime-nudlar, recept med marinerad kyckling!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 12 min
Ingredienser: 1 paket Buldak Habanero Lime nudlar 35 cl vatten 1 kycklingbröst 1 skvätt olja 1/2 lime
Mango sticky rice, den superbekväma thailändska desserten
Efterrätt Lätt 15 min 35 min
Ingredienser: Tillaga riset: 220 g thailändskt klibbigt ris 260 ml vatten Kokoscoulis: 250 g kokosnötsgrädde 90 g socker Topping: 1 mango 2 teskedar sesamfrön
Mayak gyeran - koreanska marinerade ägg
Side dish mycket lätt 10 min 6 min
Ingredienser: 4 ägg (rumstempererade) isbitar 2 gröna lökar 3 vitlöksklyftor 2 chilifrukter 2 matskedar honung 1 msk sesamfrön 13 cl saltad sojasås 6 cl vatten...
Grönsakssallad med tagliatelle och jordnötssås
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 1 gurka 2 morötter 1-2 msk olivolja 1 msk jordnötspuré saft av 1 lime salt peppar 50 g fetaost (smulad) 1 handfull jordnötter (krossade, valfritt)
Jordnötssås
Annat mycket lätt 1 min
Ingredienser: 1 (till 2) matskedar olivolja 1 msk jordnötssmör 1 grön citron (juice) salt chili
Japansk inlagd gurksallad
Förrätter mycket lätt 10 min
Ingredienser: 1 hel gurka (ekologisk) 2 tsk socker 1 stor tsk grovt salt 3 msk risvinäger 1 msk sojasås 2 teskedar sesamfrön
Zucchinikebab med en god, kryddig asiatisk sås
Side dish mycket lätt 10 min 8 min
Ingredienser: Sås: 4 msk sojasås 1 tsk vit miso 1 tsk sriracha sås (chili) 1 msk ostronsås 1 msk honung 1 tsk sesamolja (+/-) 1 zucchini Servera med sushiris...
Hur lagar du snabbnudlar? snabbt recept med nötkött och svamp!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Nudlarna: 80 g snabbnudlar (1 paket) 50 cl vatten Topping: 2 tsk rostad sesamolja 125 g köttfärs (i det här fallet fryst nötkött) 70 g champinjoner...
Hur lagar du makrill? prova detta recept glaserat med sojasås och honung!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 rengjord makrillfilé 2 msk sojasås 1 tsk mirin 1 tsk rostad sesamolja 1 tsk honung Toppings: lätta sesamfrön gräslök sriracha (valfritt) Att...
Kycklingkebab med sataysås, en kulinarisk resa till asien!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 16 min
Ingredienser: Marinaden: 1 msk olja (i detta fall solrosolja) 1/2 tesked salt 1/2 tsk peppar 1 nypa currypulver 1 nypa gurkmeja pulver 1 nypa korianderpulver...
Supermysig sataysås med jordnötter
Side dish mycket lätt 10 min 5 min
Ingredienser: 1 msk neutral olja 50 g jordnötssmör 1 msk röd currypasta (hyvlad) 15 cl kokosmjölk 1/4 lime (juice) 1 msk honung 2 msk sojasås 1 vitlöksklyfta...
Express kantonesiskt ris, det enkla receptet
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 90 g ris 2 ägg 60 g ärtor (konserverade) 100 g bacon (eller vit skinka) 2 msk sojasås
Kokosfyllda praliner i bounty-stil
Snacks Lätt 1 timme
Ingredienser: 70 g mörk choklad 60 g riven kokosnöt 60 g sötad kondenserad mjölk
Banh bao, små ångkokta bullar
Huvudrätt Svårt 2 timmar 20 min
Ingredienser: Bao bakverk : 390 g mjöl 15 g färsk bagerijäst (eller 1 dospåse) 1/2 tesked salt 1 tesked socker 2 msk olja 25 cl vatten Fyllning : 3 morötter 1...
Krispig kålsallad på japanskt vis
Förrätter mycket lätt 4 timmar
Ingredienser: 1/4 kål 15 cl risvinäger 30 g farinsocker 1 msk nuoc nam 1 tsk. sojasås 2 msk neutral olja (solros, druvkärnor, jordnötter) rostade sesamfrön
Snabb mango lassi
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 165 g mango 1 naturell yoghurt 1 msk socker 5 cl mjölk
Stekta nudlar med rostade kikärtor och zucchini
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 65 g kinesiska nudlar (1 enskilt paket) 1/2 zucchini 50 g kikärtor 1 msk olivolja salt peppar 1 tsk currypulver
Makis med rökt lax och avokado
Huvudrätt Lätt 30 min 10 min
Ingredienser: Till sushiriset : 400 g runt ris Vatten (för att ta bort stärkelsen) 70 cl vatten (för tillagning) För vinägerberedningen : 7 cl risvinäger 8 g...
Soppa på purjolök, kokosmjölk och curry
Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 1 msk olivolja 1/2 lök 500 g purjolök salt peppar 1 (stor) msk currypulver 20 cl kokosmjölk Till garnering : Koriander jordnötter
Thai pasta (kokosnötsnudlar med räkor och grönsaker)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 180 gr risnudlar 1 liten hackad schalottenlök 2 msk olivolja 1 morot 1 röd paprika 180 gr räkor (rensade) 200 ml kokosgrädde (en kartong) koriander...
Kokosnöts brigadeiros
Snacks mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 15 g smör 20 cl sötad kondenserad mjölk 125 g riven kokosnöt
Okonomiyaki - japansk omelett
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 270 g mjöl 1 tsk jäst 260 ml buljong 60 g thailändsk gräslök 100 g räkor 450 g kinakål 4 ägg Olja (för matlagning) Skivor av bacon Okonomiyakisås...