Hur gör jag chips med rispapper?
rösta nu
De här rischipsen är ett utmärkt alternativ till traditionella chips! De är extremt krispiga, lätta och färdiga på bara några minuter och kan göras med mycket få ingredienser och utan komplicerad utrustning. Allt du behöver göra är att doppa risbladen i het olja: de sväller upp direkt och blir krispiga på bara några sekunder. När de är friterade kan du krydda dem efter smak med noritång, sesamfrön eller kryddor, eller till och med använda dem som bas för salta eller söta fyllningar. Dessa hemlagade chips är lika enkla som de är mångsidiga och passar perfekt som aperitif eller som tillbehör till laxtartar!
Ingredienser
4
Material
- stekpanna
- ätpinnar (eller tång)
- hushållspapper
Beredning
Förberedelsetid5 min
Koktid1 min
Klipp risbladen i 4 delar med en sax.
Hetta upp lite olja i en het stekpanna.
Doppa risbladen i den heta oljan tills de sväller (det går mycket snabbt) och ta genast upp dem med ätpinnar eller tång.
Lägg chipsen på absorberande papper.
Du kan sedan krydda dem med kryddor efter eget val eller garnera dem.
Hur du kryddar och garnerar dem kan du läsa om i våra tips och tricks nedan! Njut av din måltid!
FAQ ❓
Hur håller sig rischips?
Rice chips kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur, men är bäst att äta färska.
Kan jag använda andra kryddor till chipsen?
Ja, skapa gärna den smaksättning som passar dig. Här föreslår jag att du smular ner lite noritång, rostar lite sesamfrön i en stekpanna i några minuter och sedan krossar dem. Lägg allt i en salladsskål, blanda, tillsätt chipsen så snart de är färdigkokta och skaka om för att fördela smakerna. Du kan också välja enklare kryddor som salt, peppar och paprika, herbes de Provence... Eller till och med vanligt!
Kan man garnera rischips?
Ja, absolut. Jag gjorde ursprungligen det här receptet för att garnera dem, och du kan ta reda på hur genom att klicka här.
Varför sväller risblad så snabbt i olja?
Risblad innehåller vatten, och när de nedsänks i varm olja avdunstar vattnet snabbt, vilket gör att de sväller direkt.
Vilken är den bästa oljan att använda för att fritera chips?
Solros- eller rapsolja är idealiska eftersom de har en hög rökpunkt, vilket gör dem perfekta för fritering.
Kan man baka rischips i ugnen?
Ja, du kan baka dem i ugnen på hög temperatur för en hälsosammare version, men konsistensen kommer att vara annorlunda än för friterade chips.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 67Kcal
- Carbo: 7.9g
- Sammanlagt fett: 3.4g
- Mättat fett: 0.4g
- Proteiner: 1g
- Fibrer: 0.4g
- Socker: 0g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Näringsdeklaration för 1 servering (14g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept