Hur gör man brigadeiro-glasyr för kakor?

Name: Hur gör man brigadeiro-glasyr för kakor?
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Se
Ingredients: 60 ml mjölk (inte för fullt glas); 1 msk kakaopulver (eller chokladpulver); 200 gr (1/2 burk) kondenserad mjölk; 1/2 matsked smör (eller margarin); *För en stor tårta, gör dubbelt så mycket

rösta nu

Annat

mycket lätt

12 min

Krämig och glansig, brigadeiro-glasyr för tårtor är utan tvekan en av de mest populära och eftertraktade. Den är enkel, god och smidig och kan även användas som fyllning. Gör din morotskaka, majsmjölskaka, chokladkaka eller lagerkaka ännu bättre med denna underbara topping. Våra steg-för-steg-instruktioner finns nedan. Njut↓↓↓

Ingredienser

För en medelstor kaka:

60 ml mjölk (inte för fullt glas)
1 msk kakaopulver (eller chokladpulver)
200 gr (1/2 burk) kondenserad mjölk
1/2 matsked smör (eller margarin)
*För en stor tårta, gör dubbelt så mycket

Material

Panna
Spatel

Liknande recept

Beredning

Förberedelsetid2 min

Koktid10 min

Häll mjölk och kakao i kastrullen. Blanda på medelhög värme.
Tillsätt kondenserad mjölk och smör.
Rör om regelbundet. Tillagningstiden kommer att vara mellan 10 och 15 minuter. För att ta reda på om den är klar, lyft spateln och kontrollera konsistensen. Den ska vara krämig, varken flytande eller tjock.
Täck hela kakans yta medan den fortfarande är varm.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vilka tårtor kan jag använda brigadeiro icing på?

Använd brigadeiro icing på bland annat morotskaka, chokladkaka, kondenserad mjölkkaka, vanlig kaka, majsmjölskaka, svampkaka.

Är det obligatoriskt att använda mjölk för att göra brigadeiro-glasyr?

Nej, det är valfritt att använda mjölk, men konsistensen blir bättre.

Kan jag använda den som fyllning?

Självklart, med den här typen av brigadeiro kan vi fylla och/eller täcka tårtor.

Var kan jag använda brigadeiro-glasyren?

Förutom som glasyr och fyllning kan du använda detta recept för att göra skedbrigadeiros. Allt du behöver göra är att lägga dem, medan de fortfarande är varma, i små koppar och toppa med strössel.

Vem uppfann brigadeiro?

Receptet är gjort för att hedra brigadgeneral Eduardo Gomes och är direkt kopplat till hans presidentvalskampanj (SP/Brasilien) 1946. Det föddes när en grupp kvinnor från São Paulo skapade detta recept för att organisera fester och främja hans kandidatur. Till en början kallades det "docinho do brigadeiro" och med tiden blev det bara "brigadeiro". Kuriosa åsido, han vann inte valet

PPetitchef_SE

Liknande recept

Kakor med gochujang, söta, salta och kryddiga kakor!

Nega maluca-kaka med brigadeiro-glasyr

Kakor med korallinser och morötter

Mördeg för tårtor och kakor steg för steg

Brownie med jordnötssmör och oreo-kakor

Jättestort kakor att dela med sig av

Kakor med överbliven påskchoklad

Okara-kakor - veganskt och glutenfritt recept

Speculoos-kakor med bara 3 ingredienser

Gourmet oreo-kakor!

Brookies, den perfekta kombinationen av brownies och kakor

Hur man gör vispgrädde

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Mirella Mendonça

Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt detta recept:

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra