Hur gör man brigadeiro-glasyr för kakor?
rösta nu
Krämig och glansig, brigadeiro-glasyr för tårtor är utan tvekan en av de mest populära och eftertraktade. Den är enkel, god och smidig och kan även användas som fyllning. Gör din morotskaka, majsmjölskaka, chokladkaka eller lagerkaka ännu bättre med denna underbara topping. Våra steg-för-steg-instruktioner finns nedan. Njut↓↓↓
Ingredienser
1
För en medelstor kaka:
Material
- Panna
- Spatel
Beredning
Förberedelsetid2 min
Koktid10 min
Häll mjölk och kakao i kastrullen. Blanda på medelhög värme.
Tillsätt kondenserad mjölk och smör.
Rör om regelbundet. Tillagningstiden kommer att vara mellan 10 och 15 minuter. För att ta reda på om den är klar, lyft spateln och kontrollera konsistensen. Den ska vara krämig, varken flytande eller tjock.
Täck hela kakans yta medan den fortfarande är varm.
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom en perfekt brigadeiro-glasyr?
Hemligheten ligger i att noggrant övervaka konsistensen under tillagningen; den ska vara krämig men inte för tjock eller flytande.
Kan jag använda andra typer av choklad i brigadeiro-glasyr?
Ja, du kan använda både kakaopulver och chokladpulver beroende på din smakpreferens.
Hur länge kan jag förvara brigadeiro-glasyr?
Brigadeiro-glasyr kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, men den är bäst när den är färsk.
Kan jag använda brigadeiro-glasyr som fyllning i kakor?
Absolut! Den krämiga texturen gör den perfekt som fyllning i olika typer av kakor.
Vad passar bäst att kombinera med brigadeiro-glasyr?
Brigadeiro-glasyr passar utmärkt med morotskaka, chokladkaka och lagerkakor, vilket ger en extra smakdimension.
Liknande recept
Kakor med gochujang, söta, salta och kryddiga kakor!
Nega maluca-kaka med brigadeiro-glasyr
Kakor med korallinser och morötter
Mördeg för tårtor och kakor steg för steg
Brownie med jordnötssmör och oreo-kakor
Jättestort kakor att dela med sig av
Kakor med överbliven påskchoklad
Okara-kakor - veganskt och glutenfritt recept
Speculoos-kakor med bara 3 ingredienser
Gourmet oreo-kakor!
Brookies, den perfekta kombinationen av brownies och kakor
Hur man gör vispgrädde
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Mirella MendonçaJag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept