Brookies – brownie och cookies i ett

Ingredienser

Browniesmet:

• 2 ägg
• 100 g socker
• 90 g mjöl
• 150 g choklad
• 80 g smör

Cookiedeg:

• 120 g mjukt smör
• 120 g farinsocker
• 1 ägg
• 160 g mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 120 g chokladknappar

Redskap

• Kvadratisk bakform, 20 × 20 cm

Tillagning

• Förbered browniesmeten:
  Smält choklad och smör.
• Blanda äggen med sockret. Tillsätt mjölet och blanda väl.
  
• Tillsätt till sist den smälta choklad- och smörblandningen och blanda väl. När smeten är slät, häll den i den smorda formen.
• Förbered cookiedegen:
  Vispa det mjuka smöret med farinsockret. Tillsätt ägget och blanda väl.
  
• Tillsätt mjölet och bakpulvret och blanda ner dem ordentligt i degen. Tillsätt sedan chokladknapparna.
• Blanda allt och fördela degen i formen ovanpå browniesmeten.
  
• Grädda i 30 minuter i 180 °C.
• Nu är dina brookies klara! Servera dem med en kula glass – då blir de ännu godare!
  

Matlagningsutrustning

Bra att veta

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept