Nega maluca-kaka med brigadeiro-glasyr

Ingredienser

Tårta:

• 3 ägg
• 180 gr (1 kopp) socker
• 100 gr (1 kopp) kakaopulver (eller chokladpulver)
• 120 ml (1/2 kopp) neutral olja
• 240 ml (1 kopp) varmt vatten
• 240 gr (2 koppar) vetemjöl
• 1 msk bakpulver

Brigadeiro glasyr:

• 60 ml (1/2 kopp) mjölk
• 1 msk kakaopulver (eller chokladpulver)
• 200 gr (1/2 burk) kondenserad mjölk
• 1/2 matsked smör (eller margarin)

Material

• Skål
• Fouet (visp av ståltråd)

Beredning

• Tårta: Förvärm ugnen till 180°C. Vispa ägg och socker med en visp i en skål.
• När degen är smidig, tillsätt kakao (choklad), olja och varmt vatten. Blanda samman.
  
• Till sist mjöl och bakpulver.
• Se till att allt är jämnt och häll smeten i den smorda formen.
  
• Baka i 180°C i 30-40 minuter. Testa med en tandpetare. Ta bort. Ta ut formen när den är kall.
• Brigadeiro glasyr:
  Blanda först mjölk och kakao i en kastrull på medelvärme.
  
• Därefter kondenserad mjölk och smör.
• Blanda hela tiden tills det är kokt och något förtjockat, 10 till 15 minuter.
  
• Häll över kakan medan den fortfarande är varm.
• Den är klar. Njut av din måltid!
  

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept