Brigadeiro, små brasilianska godbitar
rösta nu
Dessa vackra brasilianska godbitar gjorda på bara 4 ingredienser kommer att vara din följeslagare när som helst på dygnet!
Ingredienser
15
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid10 min
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt kondenserad mjölk och kakao.
Rör om med en träsked på låg värme tills blandningen lossnar från botten av kastrullen (ca 10 minuter).
Häll upp blandningen i en smord form och låt svalna.
När blandningen är kall, smörj in händerna med lite olja och ta sedan lite av blandningen med en tesked och forma till en boll.
Rulla sedan den lilla bollen i chokladvermicelli och lägg den i en söt ask. Och voilà!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom perfekta Brigadeiro?
Hemligheten ligger i att noggrant röra om blandningen på låg värme tills den lossnar från kastrullens botten, vilket ger en perfekt konsistens.
Kan jag använda andra smaker i Brigadeiro?
Absolut! Du kan experimentera med olika smaker som nötter, kokos eller olika typer av choklad för att skapa unika varianter.
Hur länge kan jag förvara Brigadeiro?
Brigadeiro kan förvaras i rumstemperatur i upp till en vecka, men för bästa smak rekommenderas att äta dem färska.
Är Brigadeiro glutenfria?
Ja, de är glutenfria eftersom de endast innehåller ingredienser som inte innehåller gluten, vilket gör dem perfekta för glutenintoleranta.
Vad passar bra som tillbehör till Brigadeiro?
Brigadeiro passar utmärkt med kaffe eller te, och kan även serveras som en del av en dessertbuffé med andra sötsaker.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 126Kcal
- Carbo: 16g
- Sammanlagt fett: 5.6g
- Mättat fett: 3.4g
- Proteiner: 2.3g
- Fibrer: 1.1g
- Socker: 14.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (31g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Liknande recept
Lemon caipirinha: den brasilianska drinken som är lätt att göra utan en cocktailshaker
Brasilianska kokosmuffins - queijadinhas
Coxinhas (brasilianska kycklingkroketter)
Grönsaksträdgård för aperitifer (hummus och små grönsaker)
Banh bao, små ångkokta bullar
Aperitif med små blommor
Briouats med mandel, små orientaliska bakverk
Hur man gör hemlagad pasta: sorpresine, vackra små pastasorter
Små raclette-smakande tarteletter tatin i individuella portioner
Nega maluca-kaka med brigadeiro-glasyr
Hur gör man brigadeiro-glasyr för kakor?
Brigadeiro de colher, den mest älskade sötsaken på festliga dagar!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept