Brasilianska kokosmuffins - queijadinhas

rösta nu
Snacks
mycket lätt
1 timme
400 Kcal

Till efterrätt eller mellanmål kan du prova en specialitet direkt från Brasilien: Queijadinhas! Mjuka, lätt fuktiga muffins gjorda på kokos och en ingrediens som du aldrig skulle ha tänkt på... parmesanost! Ja, du läste rätt, parmesanost i ett sött recept! Oroa dig inte, du kan knappt smaka den. Å andra sidan ger den en sötma i slutet som kommer att locka dig att sluka ännu en av dessa underverk :-) Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra denna oemotståndliga dessert hemma, och du kommer att bli hooked på nolltid :-)

Ingredienser

8

Material

  • Muffinsformar

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid30 min
Koktid20 min
  • Brasilianska kokosmuffins - Queijadinhas - Beredning steg 1Blanda den rivna kokosnöten med kokosmjölken. Låt stå i 30 minuter i rumstemperatur.
  • Brasilianska kokosmuffins - Queijadinhas - Beredning steg 2Förvärm ugnen till 180°C. Tillsätt kondenserad mjölk, ägg, parmesan, smör och mjöl och blanda väl. Tillsätt bakpulvret och blanda.
  • Brasilianska kokosmuffins - Queijadinhas - Beredning steg 3Häll blandningen i muffinsformarna. Ställ in i ugnen på 180°C i 25 minuter. Kontrollera att de är genomgräddade, ta ut dem ur ugnen och låt svalna innan du tar ut dem ur formarna.
  • Brasilianska kokosmuffins - Queijadinhas - Beredning steg 4Allt klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör Queijadinhas så unika jämfört med andra muffins?

Queijadinhas innehåller parmesanost, vilket ger en oväntad sötma och djup smak som skiljer dem från vanliga muffins.
Det rekommenderas att använda parmesan för den specifika smaken, men du kan experimentera med andra hårda ostar om du vill.
De kan förvaras i rumstemperatur i upp till 3 dagar, eller i kylskåp i upp till en vecka för att behålla fräschören.
Ja, de fryser bra! Förpacka dem i en lufttät behållare och de kan hålla i upp till 3 månader.
De passar utmärkt med färsk frukt, grädde eller en kopp kaffe för en perfekt kombination av smaker.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 400Kcal
  • Carbo: 33.3g
  • Sammanlagt fett: 24.4g
  • Mättat fett: 18.1g
  • Proteiner: 10.1g
  • Fibrer: 3.2g
  • Socker: 29.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
Näringsdeklaration för 1 servering (140g)

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: