Tegelbiskvier med bündnerfleisch

rösta nu
Aptitretare
Lätt
28 min
127 Kcal

Vad sägs om att ge vårt tegelstensbakverk en mer originell form för aperitifen? Presentera dem för dina gäster i strutar! Toppade med en blandning av färskost och Bündnerfleisch är de en garanterad succé ;-) Ett enkelt recept som är en perfekt kombination av krispiga och smältande godsaker. Har vi fått det att vattnas i munnen på dig? Allt du behöver göra är att följa steg-för-steg-instruktionerna i vårt recept, som finns i både skriftlig och videoform ;-)

Ingredienser

8

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid8 min
  • Tegelbiskvier med Bündnerfleisch - Beredning steg 1Lägg brickdegsplattorna ovanpå varandra och skär dem i 4 fjärdedelar. Lägg dem ovanpå varandra och skär de rundade kanterna till trianglar.
  • Tegelbiskvier med Bündnerfleisch - Beredning steg 2Pensla varje triangel av bakverk med olivolja.
  • Tegelbiskvier med Bündnerfleisch - Beredning steg 3Vik dem till en kornett och titta på tekniken i videon nedan.
  • Tegelbiskvier med Bündnerfleisch - Beredning steg 4Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ca 8 minuter i 180°C. Strutarna ska vara gyllenbruna.
  • Tegelbiskvier med Bündnerfleisch - Beredning steg 5Blanda färskost med 5 skivor torkat kött skuret i små bitar, den hackade schalottenlöken, den hackade basilikan och pinjenötterna. Smaka av med salt och peppar.
  • Tegelbiskvier med Bündnerfleisch - Beredning steg 6Fyll varje strut med denna blandning med hjälp av en spritspåse. Skär den sista köttskivan i små bitar och strö över grädden. Och så är det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom perfekta tegelbiskvier?

Hemligheten ligger i att noggrant följa stegen för att forma och grädda dem, samt att använda färska ingredienser för bästa smak.
Ja, du kan experimentera med andra torkade eller rökta köttsorter, men smaken kan variera.
Tillsätt kryddor som chili eller paprika i färskostblandningen för att ge dem en extra kick.
Ja, du kan förbereda dem och förvara dem i kylskåp, men grädda dem strax innan servering för bästa krispighet.
Lätta viner eller kolsyrade drycker kompletterar smaken av tegelbiskvierna utmärkt.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 127Kcal
  • Carbo: 9.5g
  • Sammanlagt fett: 6.6g
  • Mättat fett: 1.5g
  • Proteiner: 6.8g
  • Fibrer: 0.8g
  • Socker: 0.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (52g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: