Så kokar du vitt ris

Name: Så kokar du vitt ris
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 120 g långkornigt ris; 240 ml vatten; 1 vitlöksklyfta; 1/2 liten lök; Salt efter smak; Olja

Tillbehör

mycket lätt

25 min

266 Kcal

I dag visar vi hur du lagar ett gott vitt ris med smak av vitlök och lök. Det passar utmärkt som tillbehör till huvudrätter eller som bas i rätter med ditt favoritprotein. Det är enkelt att laga och på bara några steg får du ett mjukt och väldoftande ris som lyfter smaken på många rätter. Följ receptet steg för steg här ↓

Ingredienser

120 g långkornigt ris
240 ml vatten
1 vitlöksklyfta
1/2 liten lök
Salt efter smak
Olja

Redskap

Kastrull med lock

Tillagning

Förberedelsetid15 min

Tillagningstid10 min

Tillsätt lite olja i en kastrull. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och stek på medelvärme tills båda ingredienserna är lätt brynta.
Häll i riset och rör om tills riskornen blir nästan genomskinliga.
Tillsätt 2 koppar vatten i kastrullen och salta efter smak (vanligtvis räcker 1/2 tesked). Blanda väl och höj värmen till högsta läget. Låt blandningen koka upp.
När det kokar, sänk värmen till låg och lägg på locket. Låt riset sjuda i 10–15 minuter, eller tills vattnet har kokat in.
När riset är klart, ta kastrullen från värmen och låt riset vila under lock i cirka 5 minuter. Fluffa upp riset med en gaffel före servering så blir det luftigt.
Klart!

Betygsätt detta recept

Utmärkt! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Kan jag använda en annan sorts ris till det här receptet?

Ja, du kan använda fullkornsris, jasminris, basmatiris eller andra sorters ris. Tänk dock på att koktiden och mängden vatten kan variera beroende på rissort.

Hur vet jag om riset är färdigkokt?

Riset är färdigkokt när kornen är mjuka och allt vatten har absorberats. Om riset fortfarande är hårt, eller om det finns för mycket vatten kvar i kastrullen, kan du behöva justera koktiden eller förhållandet mellan ris och vatten.

Hur förvarar jag överblivet vitt ris?

Förvara överblivet vitt ris i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3–4 dagar. Värm riset i en kastrull med lite vatten eller buljong på medel-låg värme tills det är varmt och mjukt. Du kan också värma det i mikrovågsugnen med lite vatten och täcka med ett lock eller plastfolie.