Asiatiska tacos: laxtartar i rischips

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
16 min
85 Kcal

Om du letar efter ett originellt alternativ till tacos kommer du inte att bli besviken på den här varianten ;) Här finns inga tortillas, utan lätta och krispiga friterade rischips, som är värd för en laxtartar smaksatt med majonnäs, sojasås och lite sriracha. Vi lägger till några tärnade avokado för sötma, sesamfrön och lite gräslök för pricken över i:et. Kontrasten är perfekt: chipsens knaprighet, tartaren som smälter i munnen och såsens sting. Ett snabbt och originellt recept, perfekt för en elegant aperitif, en annorlunda förrätt eller en lätt måltid att dela. Ät den direkt för att få ut det mesta av krispigheten :)

Ingredienser

8

Toppings:

Material

  • 1 stekpanna
  • 1 par saxar
  • 1 kniv
  • 1 skärbräda
  • köksrulle
  • ätpinnar (eller tång)

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid1 min
  • Asiatiska tacos: laxtartar i rischips - Beredning steg 1Skär riset i 4 bitar och hetta upp oljan i en stekpanna.
  • Asiatiska tacos: laxtartar i rischips - Beredning steg 2När oljan är varm lägger du i en bit ris och tar bort den med ätpinnar eller tång när den har puffat upp.
    Var försiktig, det går väldigt fort. Lägg på absorberande papper.
  • Asiatiska tacos: laxtartar i rischips - Beredning steg 3Skär laxen (tinad) och avokadon i tärningar.
  • Asiatiska tacos: laxtartar i rischips - Beredning steg 4Blanda laxkuberna (tinade) med majonnäs, sojasås, srirachasås (tillval) och sesamfrön.
  • Asiatiska tacos: laxtartar i rischips - Beredning steg 5Lägg den såsöverdragna laxen i rispapperskopparna och lägg på bitar av avokado.
  • Asiatiska tacos: laxtartar i rischips - Beredning steg 6Strö över sesamfrön och hackad gräslök (eller salladslök). Servera snabbt.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är asiatiska tacos och hur skiljer de sig från traditionella tacos?

Asiatiska tacos är en innovativ variant av tacos som använder friterade rischips istället för tortillas, och fylls med laxtartar smaksatt med majonnäs, sojasås och sriracha.
Det tar totalt 16 minuter att förbereda och laga asiatiska tacos, inklusive 15 minuter för förberedelse och 1 minut för tillagning.
Du behöver lax eller öring, majonnäs, sojasås, srirachasås, sesamfrön och avokado för att göra laxtartaren.
Ja, du kan använda andra typer av fisk som tonfisk eller makrill, men se till att de är färska och av hög kvalitet för bästa smak.
Asiatiska tacos bör serveras direkt efter tillagning för att behålla krispigheten i rischipsen och fräschören i laxtartaren.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 85Kcal
  • Carbo: 1.6g
  • Sammanlagt fett: 7.2g
  • Mättat fett: 0.9g
  • Proteiner: 3.2g
  • Fibrer: 0.5g
  • Socker: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (29g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: