Dagens meny, 25 april: en smakfull resa genom asiatiska och italienska rätter
Saturday 25 April 2026 08:00 - Vincent Sabourdy
Nudlar med räkor och svamp - en asiatisk förrätt
Nudlar med räkor och svamp är en fantastisk förrätt som ger en smakfull start på din middag. Med en kombination av kokta räkor, svamp och ris vermicelli, är denna rätt både lätt och mättande. Du börjar med att förbereda fyllningen, som inkluderar torkade svarta champinjoner och morötter, vilket ger en härlig umami-smak. Att vika riskakor till äggrullar är en konst, men med lite övning kan du skapa perfekta små paket fyllda med smak. Stek dem i vegetabilisk olja för en krispig yta och servera dem varma. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning som kommer att imponera på dina gäster.
Nudlar med räkor och svamp
Ikväll ska vi laga asiatiska specialiteter. Finns det något bättre recept än äggrullar med räkor?! Steg för steg lär vi dig hur du gör fyllningen och även hur du enkelt viker dina riskakor för att göra perfekta äggrullar. I bilder, text och video låter...
Pasta med citron - en italiensk klassiker
Pasta med citron, eller pasta al limone, är en enkel men otroligt smakrik huvudrätt som kommer att bli en ny favorit. Denna rätt är perfekt för en snabb middag, eftersom den kan tillagas på bara några minuter med endast fem ingredienser. Liguine blandas med en krämig sås gjord på smör, citron och riven parmesan, vilket ger en frisk och syrlig smak som balanserar perfekt med den krämiga konsistensen. Tillsätt lite färsk persilja för en extra touch av färg och smak. Denna pasta är inte bara lätt att göra, utan den är också en perfekt rätt att dela med vänner, vilket gör den idealisk för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.
Pasta med citron - pasta al limone (din framtida favorit!)
Idag ska vi åka till södra Italien, närmare bestämt Kampanien, för att prova en solig rätt full av smak: pasta med citron (eller pasta al limone på italienska)! :-) Det här pastareceptet är klart på bara några minuter, med bara 5 ingredienser. Här har...
Bitar med hallon och choklad - en söt avslutning
Avsluta din middag med en söt och dekadent dessert: bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i franui-stil. Dessa små godbitar är både vackra och läckra, med en perfekt balans mellan syrlighet från hallonen och sötma från chokladen. Att göra dessa bitar hemma är enkelt och ger en känsla av lyx. Den vita chokladen smälts och blandas med hallonen, medan den rubinröda chokladen ger en vacker och smakfull avslutning. Dessa bitar är perfekta att ha i frysen för en snabb och läcker dessert när sötsuget sätter in. Med denna dessert kommer du garanterat att avsluta din middag på ett minnesvärt sätt.
Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i franui-stil
Vi fortsätter vårt arbete med Franui och den här gången satsar vi på en söt och kryddig kombination: hallon, ett överdrag av vit choklad och en avslutande touch av rubinchoklad . Allt är hemlagat och enkelt att göra :) Det här är den typ av...
Vincent SabourdyJag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Kommentarer