Nasi goreng, den indonesiska risrätten

Huvudrätt
mycket lätt
45 min
927 Kcal

Den typ av maträtt som vi är galna i: smaker, färg och framför allt enkel tillagning. Så låt oss bege oss till Indonesien med denna hemlagade Nasi Goreng. På menyn står ris som tillagas i en stekpanna och blandas med ägg, grönsaker, kyckling och räkor. En bra idé för att ta tillvara på överblivet ris och motverka slöseri ;-) Vi lämnar dig med stegen i vårt recept nedan ↓

Ingredienser

2

Material

  • 1 stekpanna eller wok

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid25 min
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 1Börja med att tvätta och skära purjolök, morot, paprika, schalottenlök och vitlök i tärningar. Skär kycklingfilén i små bitar. Vispa äggen till en omelett.
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 2Hetta upp lite olja i stekpannan och häll sedan i de uppvispade äggen. Rör ihop äggen och ställ åt sidan.
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 3Häll tillbaka lite olja i pannan och fräs vitlök och schalottenlök i 5-10 minuter på låg/medelhög värme.
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 4Tillsätt purjolök, morot och söt paprika och koka grönsakerna under omrörning.
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 5Tillsätt kyckling och räkor och låt dem fräsa med grönsakerna tills de är genomkokta.
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 6Tillsätt tomatpuré, cayennepeppar, salt, peppar och sojasås. Blanda väl.
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 7Tillsätt äggröra och ris och blanda väl. Nu är det klart!
  • Nasi goreng, den indonesiska risrätten - Beredning steg 8Servera med ett strössel av stekt lök eller hackad koriander. Om du är sötsugen kan du också lägga ett stekt ägg ovanpå.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är Nasi Goreng och varför är det så populärt?

Nasi Goreng är en indonesisk risrätt som är älskad för sina rika smaker och färgglada ingredienser. Den är också enkel att laga, vilket gör den till en favorit i många hushåll.
Överblivet ris är perfekt för Nasi Goreng eftersom det ger en bättre konsistens och smak. Det är ett utmärkt sätt att minska matsvinn och skapa en läcker måltid.
Du kan experimentera med olika grönsaker som broccoli, ärtor eller zucchini för att anpassa rätten efter din smak och tillgång på ingredienser.
Absolut! Du kan enkelt göra Nasi Goreng vegetariskt genom att utesluta kycklingen och räkorna och istället använda tofu eller fler grönsaker.
Nasi Goreng kan serveras med olika tillbehör som stekt ägg, hackad koriander eller en fräsch sallad för att balansera rätten.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 927Kcal
  • Carbo: 90.5g
  • Sammanlagt fett: 32.8g
  • Mättat fett: 5.5g
  • Proteiner: 64.8g
  • Fibrer: 6.5g
  • Socker: 10g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 25
Näringsdeklaration för 1 servering (545g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta