Chokladbrownie
Ptitchef.com lagar mat åt dig igen! Den här gången ger vi dig en chokladbrownie. Gör detta recept steg för steg med vår videohandledning!
Ingredienser
Till brownien :
För dekorationen :
Material
- en kvadratisk form på 20x20 cm
Beredning
Smält choklad och smör.
Blanda ihop de 4 äggen i en annan skål.
Tillsätt sockret och blanda.
Tillsätt mjölet och blanda.
Tillsätt "choklad+smör"-blandningen och rör om.
Häll blandningen i en smord form (så att kakan inte fastnar på sidorna) och grädda i 30 minuter i 170°C.
Observationer
Hur kan jag göra min chokladbrownie extra fudgy?
För att göra din chokladbrownie extra fudgy, kan du minska mängden mjöl något och öka mängden choklad. Att använda en högre procentandel mörk choklad kan också ge en rikare smak och konsistens.
Vad är skillnaden mellan mörk choklad och mjölkchoklad i brownies?
Mörk choklad ger en djupare och mer intensiv chokladsmak, medan mjölkchoklad är sötare och krämigare. Att använda mörk choklad i brownies ger en mer vuxen smakprofil.
Kan jag använda kokosolja istället för smör i receptet?
Ja, du kan använda kokosolja istället för smör. Det kommer att ge en lätt kokosarom och en liknande konsistens, men se till att använda en neutral smak av kokosolja för bästa resultat.
Hur länge kan chokladbrownies förvaras?
Chokladbrownies kan förvaras i rumstemperatur i upp till 3-4 dagar i en lufttät behållare. För längre hållbarhet, kan de frysa i upp till 3 månader.
Vad kan jag använda istället för florsocker för dekoration?
Om du inte har florsocker kan du använda vanligt socker och mala det fint i en mixer. Alternativt kan du använda kakao för en chokladig dekoration eller hackade nötter för en krispig textur.
Näring
- Carbo: 16.9g
- Sammanlagt fett: 16g
- Mättat fett: 9.9g
- Proteiner: 2.7g
- Fibrer: 0.8g
- Socker: 12.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 11
Betygsätt detta recept