Enkel citrontårta

Ingredienser

• 1 mördegsbakelse
• 2 obehandlade citroner
• 4 ägg
• 100 g socker
• 20 g majsmjöl
• 70 g smör

Material

• Salladsskål
• 28 cm pajform
• Ugn

Beredning

• Klä tartformen med mördeg och grädda i 25 minuter i 180°C.
• Riv skalet och pressa saften från citronerna, och värm upp i en kastrull.
  
• Vispa äggen med sockret, tillsätt sedan majsmjölet och blanda väl.
• Tillsätt denna blandning till den varma citronsaften och rör om på låg värme tills krämen tjocknar.
  
• Ta bort från värmen och tillsätt smöret. Rör om tills det är väl inkorporerat. Täck grädden för att förhindra att det bildas en hinna och låt svalna.
• När tårtbotten och grädden har svalnat, fördela grädden över mördegen och släta ut så mycket som möjligt.
  
• Och nu är din citrontårta klar!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept