Enkel dahl med korallinser

Name: Enkel dahl med korallinser
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 1 msk neutral olja (solros); 1 lök; 1 tsk spiskummin; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk mald ingefära (eller 1 cm färsk ingefära); 1 kryddnejlika; 1 nypa mald chili; 1 tsk mald koriander; 1 tsk mald kardemumma; 1 msk tomatpuré; 15 cl kokosnötsgrädde; 1 tsk salt; 1 tsk peppar; 250 g korallinser; 60 cl vatten

Huvudrätt

mycket lätt

40 min

293 Kcal

I kategorin tröstande och originella recept är vi galna i denna korallinsdahl! Inte nog med att den introducerar hela familjen till denna baljväxt, den är också vegetarisk. Det är ett utmärkt sätt att diversifiera din meny och njuta av dig själv på samma gång :-) Med tillsats av kokos, ingefära, spiskummin och koriander kommer den här rätten garanterat att få dig att resa! Gör dig redo med våra steg-för-steg-instruktioner nedan ↓ ↓

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid30 min

Häll oljan i en kastrull och fräs den hackade löken med spiskummin i några minuter.
Tillsätt vitlök, ingefära, kryddnejlika, chili, koriander och kardemumma och låt fräsa.
Tillsätt tomatpuré och kokosnötsgrädde. Rör om och låt sjuda i 5 minuter. Skölj linserna under tiden.
Tillsätt korallinserna, salt, peppar och vatten. Blanda väl och lägg på locket. Låt koka i ca 15-20 minuter efter kokning.
Efter denna tid, ta bort kryddnejlikan.
Nu är det klart! Servera dahl med ris och färsk koriander.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är korallinser och hur skiljer de sig från andra linser?

Korallinser är en typ av röda linser som är snabba att laga och har en mild smak. De kokar snabbt och blir krämiga, vilket gör dem perfekta för grytor och soppor.

Kan jag använda andra typer av linser i denna dahl?

Ja, du kan använda gröna eller bruna linser, men tillagningstiden kan variera. Se till att justera koktiden så att linserna blir mjuka.

Vilka är hälsofördelarna med att äta dahl?

Dahl är rik på protein, fiber och viktiga näringsämnen, vilket gör den till en utmärkt vegetarisk måltid. Den kan också bidra till att sänka kolesterolnivåerna och förbättra matsmältningen.

Hur kan jag göra dahl mer kryddig?

För att öka kryddigheten kan du lägga till mer chili eller använda färsk chili istället för mald chili. Du kan också experimentera med andra kryddor som garam masala.

Vad passar bra som tillbehör till dahl?

Dahl serveras ofta med ris eller naanbröd. Färsk koriander och en skvätt limejuice kan också ge en fräsch smak som kompletterar rätten.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 293Kcal

Carbo: 35.2g
Sammanlagt fett: 11.1g
Mättat fett: 6.5g
Proteiner: 19.4g
Fibrer: 11.7g
Socker: 4.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Näringsdeklaration för 1 servering (281g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp

PPetitchef_SE

Liknande recept

Hur kokar man korallinser?

Kakor med korallinser och morötter

Biffar av blomkål och broccoli med curry

Pasta med parmesan- och körsbärstomatsås

Kokosnötspudding i mikrovågsugnen på 8 minuter

Mini chokladvåfflor

Panini med nutella

Oemotståndlig citronkaka

Guds bröd / estaladinhos

Vävd smördeg med choklad

Carpaccio av räkor

Spenatomelett, den enkla och goda vegetariska rätten

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Juliette Hess

Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!