Kokosnötspudding i mikrovågsugnen på 8 minuter

Name: Kokosnötspudding i mikrovågsugnen på 8 minuter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 70 g socker; lite vatten; 200 ml sötad kondenserad mjölk; 200 ml kokosmjölk; 4 ägg; 50 g riven kokosnöt

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

13 min

300 Kcal

I kategorin världens snabbaste desserter pratar vi om denna kokosflan! Den förbereds på 2 minuter och tillagas sedan i 8 minuter i mikrovågsugnen, och du har räknat ut det: vi garanterar en dessert på 10 minuter! Det här är receptet du ska ha till hands när du snabbt vill stilla ett sötsug, eller när gästerna dyker upp oväntat :-)

Ingredienser

Karamellen :

70 g socker
lite vatten

Vaniljsåsen :

200 ml sötad kondenserad mjölk
200 ml kokosmjölk
4 ägg
50 g riven kokosnöt

Material

Mikrovågssäker form (här 14x22 cm)

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid8 min

Gör karamellen: Tillsätt sockret och lite vatten i en kastrull på medelvärme och låt stå tills karamellen bildas. Häll omedelbart i botten av en mikrovågssäker form.
Blanda kokosmjölk, sötad kondenserad mjölk, ägg och riven kokosnöt i en skål.
Häll blandningen i formen över karamellen.
Ställ in formen i mikrovågsugnen i 8 minuter på högsta effekt. Kontrollera med en träpinne. Om den kommer ut ren är den klar, annars får den tillagas längre.
Ta ut flanet ur mikrovågsugnen och låt det svalna helt innan du tar ut det ur formen. Nu är den klar!