Sommar

Ingredienser: Till popcornen: 45 g popcornmajs 2 msk solrosolja Till karamellen: 35 g smör 165 g socker 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa salt 1/2 tsk bikarbonat

Ingredienser: 1 cantaloupemelon 1 bit vattenmelon 6 små kulor färsk mozzarella 1/3 gurka 6 körsbärstomater 2 skivor serranoskinka färsk basilika salt peppar...

Ingredienser: 3 persikor (vita eller gula) 1 nypa torkad rosmarin 1 msk farinsocker Deg: 250 g vetemjöl 35 g socker 1 nypa salt 100 g kallt smör 60 g kallt...

Ingredienser: 50 cl alkoholfri ginger beer 7 cl limejuice (från 2 limefrukter) Isbitar eller krossad is Färsk mynta Garnering: 1 lime skuren i skivor

Ingredienser: 1 ananas 150 g smält choklad Sesamfrön Riven kokos Flagad mandel

Ingredienser: 1 päron 2 äpplen 2 bananer 4 kiwi 100 g choklad

Ingredienser: 3 röda paprikor 1 vitlöksklyfta 1 matsked olivolja salt peppar

Ingredienser: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml kolsyrat vatten isbitar citron

Ingredienser: 50 cl gin 35 cl citronsaft 1,25 l kolsyrat vatten 15 cl sockerlag av rörsocker Isbitar Några citronskivor

Ingredienser: 1 kula vaniljglass 1 espresso

Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 nävar rucola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja färsk basilika salt peppar

Ingredienser: 1 vattenmelon 1 flaska rosévin Färsk mynta (valfritt)

Ingredienser: 2 clementiner 45 g choklad 2 msk krossad pralin 2 msk riven kokos 2 msk flagad mandel

Ingredienser: 500 g aprikoser 3 ägg 2 dl mjölk 80 g socker 40 g mjöl 30 g smör 1 tsk vanilj (eller 1 påse vaniljsocker)

Ingredienser: 10 aprikoser 100 g vetemjöl 80 g mandelmjöl 40 g socker 100 g kallt smör

Ingredienser: 150 g urkärnade aprikoser 1 äggvita 40 g socker 1 tesked citronsaft

Ingredienser: 6 cl St-Germain (fläderbloms- eller citronmelisslikör) 10 cl prosecco 10 cl kolsyrat vatten (t.ex. San Pellegrino) Isbitar En citronskiva Myntablad

Ingredienser: 1 pajdeg (mördeg eller vanlig pajdeg) 500 g röda bär (se anmärkningen om du använder frysta) 2 msk mandelmjöl 1 msk farinsocker (eller strösocker)...

Ingredienser: 1 pizzadeg 1 cervelatkorv

Ingredienser: Till marängen: 4 äggvitor 200 g socker 80 g majsstärkelse Till grädden: 200 ml grädde med 30 % fett (väl kyld) 50 g socker Till garnering: 250 g...

Ingredienser: 6 cl tequila 10 cl apelsinjuice 2 cl grenadinsirap isbitar

Ingredienser: 4 cl vodka 3 cl curaçao 2 cl citronsaft krossad is

Ingredienser: 50 g mandelmjöl 50 g vetemjöl 100 g socker 75 g smält smör 4 äggvitor 1 tsk vaniljextrakt cirka 30 hallon

Ingredienser: 1 mördegsbotten (eller smördeg, efter smak) 10 aprikoser 3 ägg 100 g socker 150 ml vispgrädde 25 g mandelmjöl 25 g smör 1 msk mjöl flagad mandel