Popcorn med karamell

Ingredienser

Till popcornen:

• 45 g majskärnor (till popcorn)
• 2 matskedar solrosolja

Till karamellen:

• 35 gr smör
• 165 g socker
• 1 tesked vanilj
• 1 nypa salt
• 1/2 tsk bakpulver

Beredning

• Till popcornen:
  Hetta upp oljan i en non-stick stekpanna. Lägg sedan i majskornen och täck över pannan så att popcornen kan poppas.
• Beroende på hur stark din eld är kommer det att ta mer eller mindre tid att få ut den. Cirka 5-7 minuter.
  
• Till karamellen:
  Lägg smöret och sockret i en kastrull och låt det karamelliseras (gyllene färg utan att vara rostat).
• Tillsätt sedan vanilj + salt, blanda och tillsätt slutligen bikarbonatet.
  Detta kommer att orsaka en kemisk reaktion i karamellen som kommer att tjockna den ännu mer.
  
• Häll nu karamellen direkt på popcornen.
  Blanda väl med två skedar för att sprida ut karamellen innan den stelnar.
• Lägg popcornen på en tallrik med smörpapper för att svalna.
  
• Vi separerar dem lite och så är det klart! Nu kan vi njuta av dem framför en film :D

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept