Aprikos smulpaj

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
50 min
415 Kcal

Vi är alla bekanta med den klassiska äppelsmulan som vi älskar så mycket... Men inför sommaren har vi bestämt oss för att kombinera denna läckra, krispiga smuldeg med sötman från en säsongsbetonad frukt: aprikoser! Med bara 5 ingredienser kan du göra en tröstande dessert som är ännu bättre tillsammans med en kula vaniljglass för dem med en söt tand! Det är en superenkel dessert att göra, perfekt för en aktivitet med barnen :-)

Ingredienser

5

Material

  • 1 gratängform med en diameter på 20 cm

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid45 min
  • Aprikos smulpaj - Beredning steg 1Tvätta och halvera aprikoserna. Ta bort kärnan.
  • Aprikos smulpaj - Beredning steg 2Stek aprikoserna med den inre sidan mot pannan på låg/måttlig värme i ca tio minuter.
  • Aprikos smulpaj - Beredning steg 3Blanda mjöl, mandelpulver och socker. Tillsätt det kalla smöret, skär det i små bitar och smula med fingrarna.
  • Aprikos smulpaj - Beredning steg 4Fördela aprikoserna i formen. Toppa med smulorna.
  • Aprikos smulpaj - Beredning steg 5Grädda i 35-45 minuter i 180°C.
  • Aprikos smulpaj - Beredning steg 6Och nu är den klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur länge håller sig crumblen?

Du kan förvara den i kylen i 3 dagar. Ställ in den i ugnen i några minuter om du vill behålla krispigheten.
Både och, naturligtvis! Vi på Ptitchef föredrar den varm, och om du känner dig girig kan du servera den varm med en kula vaniljglass.
Du kan byta ut aprikoserna mot valfri frukt, men se till att den frukt du väljer tål att tillagas. Vi rekommenderar till exempel inte att du gör det här receptet med jordgubbar.
Du kan ersätta mandelpulvret med pistaschpulver. Pistaschmandlar passar mycket bra med aprikoser. Mixa helt enkelt pistagenötterna tills du får ett fint pulver.
Nej, det här steget är inte obligatoriskt!
Du kan bryn aprikoserna med lite rosmarin om du vill. Ta bort rosmarinen innan du lägger aprikoserna i skålen om du vill ge lite smak till din crumble.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 415Kcal
  • Carbo: 33.9g
  • Sammanlagt fett: 25.4g
  • Mättat fett: 11.7g
  • Proteiner: 7.7g
  • Fibrer: 5g
  • Socker: 19g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (194g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: